和匠日式燒肉店

营业中

休息中

我喜欢吃烧肉 。今天难得好友 即兴约我吃烧肉，我当然说好。餐厅很好找，就在佐敦站b2出口，走两三分钟就到了。 一来到当然要点牛肉拼盘啦 !看中了 牛魔再现 那一set ，贪它有齐美国prime及 日本和牛。 Set看来都不错 ，而店员会分别教我们烧三种肉类的 窍门。 烧肉就像打功夫一样 ，烧不同的肉，会用不同的技巧和攻略。 ▶️美国prime牛小排 烧烧一面直至有血水， 直至烧到有焦香 ▶️美国prime 牛角切 轻轻在炉上快炒几下， 然后放在炉上， 继续烧熟 ▶️日本a4和牛放在炉上烧五秒， 反转后等待，烧至有焦香 也点了豆腐沙律。豆腐最为出色，浓滑带豆香，配合沙律菜可解滞腻。 另外，缅甸虎虾好好吃的。你看，虎虾大如手掌。吃下肉质爽甜。吃得过。 有点意犹未尽 ，加多个三文鱼籽海胆炒饭。估不到又不错㖞，炒饭内有三文鱼籽、海胆、带子等等。我个人不喜欢三文鱼籽加左炒饭的口感，但以炒饭本身水准而言，冇得弹。