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2012-02-17
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年廿八，花了数小时到两间老牌百货公司添新衣著鞋履后，寒风依然凛冽，是时间到附近休息一会，今天是周末，中环的街道都是冷冷清清，这与其他地区人山人海的场面刚好相反，我们走到租庇利街，见这店厨窗的烧腊好似几靓，于是进去吃碗粉。这食肆所见装修与一般茶餐厅不同，大多以木器为主，卡座与墙饰都很典雅，古色古香，比酒楼的装修还要好。烧腊茶餐，可选择叉烧皇，切鸡，油鸡，卤味，烧肉，烧鸭等，可选配米粉，河粉，面等，每碗廿元。我选了驰名的叉烧皇配河粉，而太座选了切鸡米线，大家在早餐时喝过咖啡，都不加钱要咖啡茶了，何况这里的清茶是由英记茶庄供应的六安骨香茶，英记茶庄在香港历史悠久，专卖靓茶，不用多说，六安茶香特别，非香片茶的花香飘逸，亦非普洱的沉实典雅，也许用古朴无华来形容较贴切，我们爱这茶味，大家都喝了好几杯。切鸡米线，是鸡腿部份，虽不是新鲜鸡，但胜在浸得几滑，腌味亦好，米线带点烟韧，汤底是一贯烧腊粉面之味道。对叉烧皇有点期待，够胆自称叉烧皇，想必有其过人之处，但可能太精瘦，不够可口，味道则几好，河粉顺滑幼细。若再来中环，下次会试碟烧味饭。
这食肆所见装修与一般茶餐厅不同，大多以木器为主，卡座与墙饰都很典雅，古色古香，比酒楼的装修还要好。烧腊茶餐，可选择叉烧皇，切鸡，油鸡，卤味，烧肉，烧鸭等，可选配米粉，河粉，面等，每碗廿元。
我选了驰名的叉烧皇配河粉，而太座选了切鸡米线，大家在早餐时喝过咖啡，都不加钱要咖啡茶了，何况这里的清茶是由英记茶庄供应的六安骨香茶，英记茶庄在香港历史悠久，专卖靓茶，不用多说，六安茶香特别，非香片茶的花香飘逸，亦非普洱的沉实典雅，也许用古朴无华来形容较贴切，我们爱这茶味，大家都喝了好几杯。
切鸡米线，是鸡腿部份，虽不是新鲜鸡，但胜在浸得几滑，腌味亦好，米线带点烟韧，汤底是一贯烧腊粉面之味道。
对叉烧皇有点期待，够胆自称叉烧皇，想必有其过人之处，但可能太精瘦，不够可口，味道则几好，河粉顺滑幼细。
若再来中环，下次会试碟烧味饭。张贴
