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2023-06-09
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又发现另一间全烧鸟Omakase位于鲗鱼涌IBURI🏮餐厅座位不多但干净企理😋坐低当然点番杯酒🤣食串烧必定饮生啤啦🍻睇吓总厨为我地准备18道甚么菜式啦🥰首先来2个开胃前菜唯山水云酸酸地好清新酒盗芝士🧀咸鲜味非常浓郁😋芝士吃落又香又滑餐厅主打都系鸡肉同鸡内脏🐔🍢串烧有鸡冠🐓鸡喉咙、鸡颈肉、高知县青椒仔、鸡顶天、鸡下巴、鸡翼、日本新式县茄子、鸡胶软骨、鸡肾银皮、鸡心、鸡肝、烧番薯、京葱鸡肉串、月见鸡肉串第一次食烧鸡冠*鸡喉咙*鸡颈肉*鸡顶天🤩一咬油脂爆开劲香口🐓*鸡下巴只系尖部位不可吃，但口感好惹味🤤一试难忘😋仲有日本新式县茄子，用上秘制酱汁吃落味道更加惹味依度鸡肝暂时系史上最好食🙂师傅烧到7成熟，入口软化烧番薯又香又甜京葱鸡肉串用鸡小腿部位，吃落又香口又嫩滑好鬼串烧结尾一定系🐔月见鸡肉串自家制用新鲜鸡肉，吃落会有口感松化的🥣鸡白汤杂炊入面有白菇，本菇，蛋花，红萝卜，好足料👍味道好浓郁但又不会油腻感🍜白鸡汤拉面师傅用昆布及三种盐调制的，汤汁非常浓郁，但又不会过咸😋🌽甜品北海道白粟米味道非常甜总括感觉餐厅总厨对烹调食物有好高要求，食得出每道菜都好用心去调制味道👍值得再来
坐低当然点番杯酒🤣食串烧必定饮生啤啦🍻
睇吓总厨为我地准备18道甚么菜式啦🥰
首先来2个开胃前菜
唯山水云酸酸地好清新
酒盗芝士🧀咸鲜味非常浓郁😋芝士吃落又香又滑
酒盗芝士
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餐厅主打都系鸡肉同鸡内脏🐔
🍢串烧有鸡冠🐓鸡喉咙、鸡颈肉、高知县青椒仔、鸡顶天、鸡下巴、鸡翼、日本新式县茄子、鸡胶软骨、鸡肾银皮、鸡心、鸡肝、烧番薯、京葱鸡肉串、月见鸡肉串
第一次食烧鸡冠*鸡喉咙*鸡颈肉*鸡顶天🤩一咬油脂爆开劲香口🐓*鸡下巴只系尖部位不可吃，但口感好惹味🤤一试难忘😋
仲有日本新式县茄子，用上秘制酱汁吃落味道更加惹味
烧鸡冠
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鸡下巴
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烧茄子
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依度鸡肝暂时系史上最好食🙂师傅烧到7成熟，入口软化
烧鸡肝
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烧番薯又香又甜
京葱鸡肉串用鸡小腿部位，吃落又香口又嫩滑好鬼
串烧结尾一定系🐔月见鸡肉串
自家制用新鲜鸡肉，吃落会有口感松化的
🥣鸡白汤杂炊
入面有白菇，本菇，蛋花，红萝卜，好足料👍味道好浓郁但又不会油腻感
🍜白鸡汤拉面
师傅用昆布及三种盐调制的，汤汁非常浓郁，但又不会过咸😋
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🌽甜品
北海道白粟米味道非常甜
总括感觉餐厅总厨对烹调食物有好高要求，食得出每道菜都好用心去调制味道👍值得再来
张贴
