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烧鹅皮脆肉嫩
2018-06-22 1918 浏览
早几晚去到介乎炮台山站和天后站之间水星街的「甘饭馆」，个人一向觉得「甘饭馆」乃几家镛记传人中做得和旧镛记最相像的，驰名中外的烧鹅当然是一贯的皮脆肉嫩，也保留了不少镛记招牌名菜的原味，相对湾仔轩尼诗道官小旁边的兄弟店「甘牌烧鹅」而言，地点稍偏但用餐环境舒适，而且不会时刻在门外有一条长龙。
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早几晚去到介乎炮台山站和天后站之间水星街的「甘饭馆」，个人一向觉得「甘饭馆」乃几家镛记传人中做得和旧镛记最相像的，驰名中外的烧鹅当然是一贯的皮脆肉嫩
，也保留了不少镛记招牌名菜的原味，相对湾仔轩尼诗道官小旁边的兄弟店「甘牌烧鹅」而言，地点稍偏但用餐环境舒适，而且不会时刻在门外有一条长龙。
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