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2013-02-24
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最近，在 Openrice 新餐厅资料中，找到一间位于上环皇后大道中的新 Cafe <Cafeine>！上星期六 2月16日刚刚试业。这是一间 Cafe，提供西餐为主，早餐 $20 ~ $72、午餐口味多元化，散叫由 $52 ~ $72 不等！设堂食及外卖自取！堂食不设加一服务费！外卖用上印刷精美的白底红字店名的纸杯及纸饭菜！方便又卫生！小小店子以白色与红色的配搭为主调，加上透进日光，零舍醒神！ 唯一亮眼点是那个型格圆环灯装饰！好特别又时尚！这里只有好几张桌子，包括吧枱，我发现吧枱下有小挂钩方便女食客挂手袋，认真周到！外籍老板很热情好客！还有说得一口流利英文的漂亮 BBC 女店员也很有礼！我在星期二早上经过，走入店内询问营业时间及价钱！临走时，外籍老板还请我试食 Chocolate brownie！令我好惊喜！ Chocolate brownie 软腍，溶在手又黏在口！ 混合了鸡心豆，增添口感！ 女店员送上一杯水给我，认真贴心！ 可是我什么钱也没有付呀！想不到，星期六早上来帮衬，7 张桌子，已有 4 桌食客！又几旺㖞！ 这里的食客，部分为外国人！我点了一杯咖啡及两件蛋糕
上星期六 2月16日刚刚试业。这是一间 Cafe，提供西餐为主，早餐 $20 ~ $72、午餐口味多元化，散叫由 $52 ~ $72 不等！
设堂食及外卖自取！堂食不设加一服务费！外卖用上印刷精美的白底红字店名的纸杯及纸饭菜！方便又卫生！
小小店子以白色与红色的配搭为主调，加上透进日光，零舍醒神！ 唯一亮眼点是那个型格圆环灯装饰！好特别又时尚！这里只有好几张桌子，包括吧枱，我发现吧枱下有小挂钩方便女食客挂手袋，认真周到！
外籍老板很热情好客！还有说得一口流利英文的漂亮 BBC 女店员也很有礼！我在星期二早上经过，走入店内询问营业时间及价钱！临走时，外籍老板还请我试食 Chocolate brownie！令我好惊喜！
Chocolate brownie 软腍，溶在手又黏在口！ 混合了鸡心豆，增添口感！ 女店员送上一杯水给我，认真贴心！ 可是我什么钱也没有付呀！
想不到，星期六早上来帮衬，7 张桌子，已有 4 桌食客！又几旺㖞！ 这里的食客，部分为外国人！我点了一杯咖啡及两件蛋糕，就是很饱足的早餐。
Banana & walnut bread $24这是甜包，说是蛋糕更为适合！表面烤到起坑纹，底部则烤至香脆！伴上蜜糖增添甜美！ 混合了香蕉及合桃！香蕉的香甜与合桃的嚼感， 味道天然！很是不错！
Mini cake $8 ~ $18 全日供应。Mini carrat cake $8
很有心思地洒上糖霜伴碟，一件迷你蛋糕，甘笋碎份量也不少，可见用料十足！ 烘热后，表面的酸忌廉半溶状态！蛋糕质感带点弹性！ 甜度刚刚恰到好处！比较前者，这算是微甜的小甜点！绝对可满足喜欢食甜品又怕肥的女生嘞！
饮品冷热俱备！咖啡种类： $18 ~ $32 不等，亦有柠檬茶、苹果汁、乳酪等。店子用上的咖啡机是意大利品牌 Sanremo，外型轻巧，真的很适合小店呢！连颜色也衬到绝！
Flavoured Latte ~ with Vanilla $32女店员一丝不苟，悉心弄好咖啡！每个工序制作认真！等上 5 分钟！总算快手！
表面薄薄的奶泡很细密！ 并以简单的拉花作点缀！
我问女店员是否用上意大利咖啡？她回答用上几个国家的咖啡豆，令味道层次更复杂！
香味与味道皆浓郁香醇！味甘而不苦不酸！云呢拿味道不会喧宾夺主！加入半包糖后，能提升咖啡的甘味！质感细腻又顺喉， 而且几大杯！唯独是咖啡杯没有杯耳，要双手拿起来饮，有点不习惯！
埋单时，我还赞女店员冲调咖啡手势好！ 张贴
