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2022-06-04
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来到这间酒楼感觉古典,以古色古香的屏风来分隔每一张台,很有私隐,在疫情下感觉食得放心。点了尖椒酿九肚鱼,厨师先把九肚鱼去骨后酿入尖椒里再用面粉黏上后炸脆,香口爽脆;金沙炸鱼皮,热辣辣卜卜脆;水煮牛肉,菜中牛肉片嫩滑有嚼感,配了大豆芽丶 芫茜丶蒜子丶黄芽白等等, 这碟菜麻辣味重,香味浓郁,又有咬感,果真是特色传统四川名菜谱之一。砂锅沙姜鸡, 皮爽肉嫩,味道香浓,肥而不腻,有嚼劲;上汤浸苋菜,蒜子炸至金黄色, 味道清甜,这道菜既健康又美味。富贵炒饭, 以海鲜为主混合蛋白一起炒,不油腻,很惹味呵! 最后送上生磨芝麻糊作甜品。其实每碟菜端出来时也热腾腾值得一赞。
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