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2017-10-26
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凡高 - 伟大的艺术家，艺术其实都有好多范畴，画画可以系一样，烹调亦可以系一样，而食都可以系一种艺术。今次选择了在铜锣湾的凡高厨房，一试烹调的艺术。餐厅内的布置是用了复古的装饰，无论挂饰、吊扇等都有一种欧洲的古典气色。餐厅有提供晚餐套餐，全部都是由$208起，另需加一收费。套餐包括了前菜、餐汤、主菜、甜品及饮品。煎蛋饼配沙律：外观上似一个甜品蛋糕，但吃上口却是咸的，蛋香味浓而且外面有点硬身，里面是软腍。说是沙律不如话是装饰的沙律菜，份量不多，但有点黑醋汁伴著吃，味道不错。洋葱汤：汤比较稀，有大量的洋葱在里面，煲到很腍，带点爆炒洋葱的焦香，还有一点已浸腍的面包粒。餐包：带点微暖，涂上香草牛油后，有牛油的咸香，非常松软。凯撒沙律：罗马生菜配以烟肉碎、面包粒及巴马芝士，罗马生菜新鲜爽脆，烟肉碎炸得香脆，面包粒焗得脆口，巴马芝士味道香浓，带有咸香味，整体清新开胃，能减轻牛肉串的油腻感。意式马赛海鲜饭：意大利饭份量比较少，有带子、虾及青口，海鲜新鲜鲜甜，虾肉爽口、带子嫩滑，意大利饭烟烟韧韧，还有点番茄香味。地中海式火焰牛柳串烧配牛肉烧汁伴蒜蓉香草酱薯角：店员捧著著火中的小型烧烤炉，上面是放著烤牛
餐厅内的布置是用了复古的装饰，无论挂饰、吊扇等都有一种欧洲的古典气色。
餐厅有提供晚餐套餐，全部都是由$208起，另需加一收费。套餐包括了前菜、餐汤、主菜、甜品及饮品。
煎蛋饼配沙律：外观上似一个甜品蛋糕，但吃上口却是咸的，蛋香味浓而且外面有点硬身，里面是软腍。说是沙律不如话是装饰的沙律菜，份量不多，但有点黑醋汁伴著吃，味道不错。
煎蛋饼配沙律
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洋葱汤：汤比较稀，有大量的洋葱在里面，煲到很腍，带点爆炒洋葱的焦香，还有一点已浸腍的面包粒。
洋葱汤
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餐包：带点微暖，涂上香草牛油后，有牛油的咸香，非常松软。
餐包
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凯撒沙律：罗马生菜配以烟肉碎、面包粒及巴马芝士，罗马生菜新鲜爽脆，烟肉碎炸得香脆，面包粒焗得脆口，巴马芝士味道香浓，带有咸香味，整体清新开胃，能减轻牛肉串的油腻感。
凯撒沙律
$158
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凯撒沙律
$158
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意式马赛海鲜饭：意大利饭份量比较少，有带子、虾及青口，海鲜新鲜鲜甜，虾肉爽口、带子嫩滑，意大利饭烟烟韧韧，还有点番茄香味。
意式马赛海鲜饭
$248
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意式马赛海鲜饭
$248
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意式马赛海鲜饭
$248
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地中海式火焰牛柳串烧配牛肉烧汁伴蒜蓉香草酱薯角：店员捧著著火中的小型烧烤炉，上面是放著烤牛肉串，空气里面有阵阵香浓的BBQ味，见到都觉得热，之后店员会将肉串放上碟，香气四溢，BBQ串除了有牛柳粒、还有烧三色椒及原粒蘑菇，牛柳粒表面烧得焦香，牛肉味香浓，不过熟了一点，所以有点咬口，不过肉汁丰富，不干身；而三色椒外层焦香带甜味；原粒蘑菇充满肉汁且爽口；配上炸得香脆的薯角，非常丰富，好有BBQ风味。
地中海式火焰牛柳串烧配牛肉烧汁伴蒜蓉香草酱薯角
$298
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地中海式火焰牛柳串烧配牛肉烧汁伴蒜蓉香草酱薯角
$298
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玫瑰花茶：淡淡的玫瑰香味，能去掉食物的油腻感及饱滞感，清清淡淡又唔甜。
玫瑰花茶
$32
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可可莫加：朱古力味浓郁，甜度不重，但有咖啡香浓，加上雪糕溶化后的甜味，整杯饮品越饮有甜味。
可可莫加
$30
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奶冻：奶香十足，但不太幼滑且比较硬，上面有点草莓酱，甜中带酸。
奶冻
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总结：食物味道中上，价钱略价，意大利饭份量比较少，但整体质素不俗，环境布置美观，适合情侣二人世界的地方。
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