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2016-12-10
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对于地中海菜的印象相当模糊, 因为很少吃, 到底甚么是地中海菜呢? 早前去到MedOven, 知道店家以焗代替煎炸为烹调方式, 令菜式健康之余又保持食材的美味. 例如地中海芝士沙律, 有三色椒、青瓜、青榄及芝士, 酱汁清新, 微酸, 几开胃. MedOven有甜乳酪及咸乳酪, 我这杯是甜的, 乳酸度是够的, 但有点甜. 怡神乳酪青瓜丝, 这杯是怎样吃? 也很百搭, 可以沾roti或加到食物之中, 青瓜味不算太浓, 即时平时对青瓜有抗拒的, 应该也能接受得到. 蕃茄蓉烧汁烤鸡, 鸡肉不嫩亦不韧, 反而把重点放在烧汁, 烧汁碰上蕃茄蓉, 原来是几吸引的啊!帆船薄饼Pidezza, 即pide 与pizza的混合版, 惯常吃的薄饼是圆形或长型, 而帆船薄饼的饼底没有多余的油腻, 即使放凉了, 依然脆口, 馅料有牛、鸡肉、蔬菜. 帆船头及帆船尾的部份绝不让喜欢香脆的你失望. Moussaka 免治牛肉茄子批, 看到面层的芝士, 我忍不住吃了, 因我不吃牛, 小心翼翼地挑出芝士, 真的说, 若能有一份免治猪肉茄子批, 相信有异曲同工之妙. 地中海蛋糕是我喜欢的朱古力味, 湿润的质感使小小一件吃起
例如地中海芝士沙律, 有三色椒、青瓜、青榄及芝士, 酱汁清新, 微酸, 几开胃.
MedOven有甜乳酪及咸乳酪, 我这杯是甜的, 乳酸度是够的, 但有点甜.
怡神乳酪青瓜丝, 这杯是怎样吃? 也很百搭, 可以沾roti或加到食物之中, 青瓜味不算太浓, 即时平时对青瓜有抗拒的, 应该也能接受得到.
蕃茄蓉烧汁烤鸡, 鸡肉不嫩亦不韧, 反而把重点放在烧汁, 烧汁碰上蕃茄蓉, 原来是几吸引的啊!
帆船薄饼Pidezza, 即pide 与pizza的混合版, 惯常吃的薄饼是圆形或长型, 而帆船薄饼的饼底没有多余的油腻, 即使放凉了, 依然脆口, 馅料有牛、鸡肉、蔬菜. 帆船头及帆船尾的部份绝不让喜欢香脆的你失望.
Moussaka 免治牛肉茄子批, 看到面层的芝士, 我忍不住吃了, 因我不吃牛, 小心翼翼地挑出芝士, 真的说, 若能有一份免治猪肉茄子批, 相信有异曲同工之妙.
地中海蛋糕是我喜欢的朱古力味, 湿润的质感使小小一件吃起来都觉得甜蜜, 而且甜度几高, 好有xmas的感觉.
mulled wine是圣诞特色酒, 红酒、玉桂、橙皮等, 喝起来舌头感到干干的, 但喝一口温热的mulled wine, 整个人也暖起来, 佳节与朋友喝喝, 过著暖暖冬日.
越来越多人关注吃得健康, 几欣赏店铺以焗代替煎、炸、炒的坚持. 另外, 4款xmas hamper由$338-$868, 这款MedOven Magnum 有15个item, 看上去很健康, 因为有Quinoa藜麦.
而$800那款的MedOven Vegan Hamper, 其中30%收益会捐给Animals Asia Foundation. 过圣诞又可做善事, 有意义.
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