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2023-08-17
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好久没有到长洲小岛闲逛，这是其中一间我念念不忘的餐厅。$108 烟三文鱼酸忌廉焗薯随餐配烟肉、香肠、炒蛋、罗勒酱焗蕃茄、酸种面包及沙律，不过我本身就不爱吃蕃茄，所以就请店家不用给我蕃茄了。烟肉不会烹调得太干硬，依然保留肉汁，带点咸。点餐的时候，客人可以选择要炒蛋，反蛋，还是太阳蛋，沙律方面，搭配了一块西柚果干。至于烟三文鱼酸忌廉焗薯，焗薯口感绵密，表面带有芝士，焗薯贴近薯皮位置的薯肉较为厚实，一个焗薯可吃出两种口感，两种体验。$72 鱼仔竹炭汉堡配有水牛芝士、汉堡牛肉、鱼仔、脆蒜片、蕃茄、火箭菜和他他酱，与焗薯那份早餐一样，请店家不用给我放蕃茄。薯条方面，炸得金黄，而且份量较同类型快餐店慷慨。鱼仔汉堡较市区的汉堡店少有，值得一试。
好久没有到长洲小岛闲逛，这是其中一间我念念不忘的餐厅。
$108 烟三文鱼酸忌廉焗薯
随餐配烟肉、香肠、炒蛋、罗勒酱焗蕃茄、酸种面包及沙律，不过我本身就不爱吃蕃茄，所以就请店家不用给我蕃茄了。烟肉不会烹调得太干硬，依然保留肉汁，带点咸。点餐的时候，客人可以选择要炒蛋，反蛋，还是太阳蛋，沙律方面，搭配了一块西柚果干。至于烟三文鱼酸忌廉焗薯，焗薯口感绵密，表面带有芝士，焗薯贴近薯皮位置的薯肉较为厚实，一个焗薯可吃出两种口感，两种体验。
$72 鱼仔竹炭汉堡
配有水牛芝士、汉堡牛肉、鱼仔、脆蒜片、蕃茄、火箭菜和他他酱，与焗薯那份早餐一样，请店家不用给我放蕃茄。薯条方面，炸得金黄，而且份量较同类型快餐店慷慨。鱼仔汉堡较市区的汉堡店少有，值得一试。
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