鮨 中本 (已結業)

『鮨　中本』地方井然，木色装潢，无俗气却不孤高。除了 counter 大概十席（没有认真去数），还有一个小卡位般的「地方」设在门口旁边。今天中本大将为我们做寿司，食物质素和服务，稍后才详细评说，首先讲 menu，中午两款『握り  お任せ  すし』，12 贯 $880，15 贯 $1,180。午餐这个价钱不能算便宜（不计『志魂』、『斋藤』那种有点过火的定价），但胜在 15 种类，并不欺场，之后就是看食材和手艺要是否出色啦。朋友本来说理性消费，午餐 12 件够了，但是服务员说 12 贯没有车海老、云丹及拖罗。朋友跟我说：「怎可以没有那些啊？」为的是得到我认同，小妹当然识趣，从善如流，我们就吃 15 种类一款。盛惠 $1,180 + 10% 服务费。关于『志魂』先要讲一件小事，三年前去，坐下便想喝点梅酒 soda，女将竟然说没有 soda water，顿时无言🙄。小妹从『七丁目 京星』吃到『さわ田』 以至『岚山吉兆』 都没有听过没有 soda water 的料理店，何况位于置地文华，要弄一罐梭打水有多难？至今小妹还是百思不得其解🤔。好了，今天主角是『鮨　中本』。简单前菜，【 先付 】海带、萝