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2015-03-15
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记得以前有一个节目叫“饮食男女”， 专是访问一些本地餐厅背后的故事，有一集就是访问妹记生滚粥品的，从那是开始妹记就收藏于小妹的“to go list”了。这天来到位于旺角花园街熟食中心那边，可能是星期六吧，花园街熟食中心与其他的少了份热闹嘈吵，整层只有两档排档开著，其中一间就是“妹记生滚粥品”了。甫坐后，细看餐牌，除繁文外，餐牌还印有日文及英文，这样看来，相信妹记在游客心中也有一定地位。肠粉$14: 可能妹记走国际化的关系，就连肠粉的价钱都偏高。混了酱的猪肠粉最先奉桌。 吃一口，肠粉质感偏实身，肠粉皮较厚身，不是粥品店一般供应的那种布拉肠粉，反而偏向在街头小食店随意买到的猪肠粉。吃下没有米香，亦不算滑溜，索价似乎有点进取，不太推介。鱼腩粥$35： 热腾腾的奉桌，一碗的份量挺多的，面头若隐若现的浮上白净的鱼腩。用胶匙从底部一捞，捞出的鱼腩份量挺多的。 轻咬一口鱼腩，鱼肉肥美滑嫩，怕吃鱼的孩子也不用怕，粥肉的鱼腩鱼骨都是粗身的，因此很容易便能抽出鱼骨，不怕咽下鱼骨哦。呷一口粥，粥底绵密，内里的白米都如爆米花般粒粒爆开来了，粥底吃下质感带点厚度，鱼腩的“挂粥力”很强哦，沾上了米粥的鱼腩吃下先
这天来到位于旺角花园街熟食中心那边，可能是星期六吧，花园街熟食中心与其他的少了份热闹嘈吵，整层只有两档排档开著，其中一间就是“妹记生滚粥品”了。
甫坐后，细看餐牌，除繁文外，餐牌还印有日文及英文，这样看来，相信妹记在游客心中也有一定地位。
肠粉$14: 可能妹记走国际化的关系，就连肠粉的价钱都偏高。混了酱的猪肠粉最先奉桌。
吃一口，肠粉质感偏实身，肠粉皮较厚身，不是粥品店一般供应的那种布拉肠粉，反而偏向在街头小食店随意买到的猪肠粉。吃下没有米香，亦不算滑溜，索价似乎有点进取，不太推介。
鱼腩粥$35： 热腾腾的奉桌，一碗的份量挺多的，面头若隐若现的浮上白净的鱼腩。
用胶匙从底部一捞，捞出的鱼腩份量挺多的。 轻咬一口鱼腩，鱼肉肥美滑嫩，怕吃鱼的孩子也不用怕，粥肉的鱼腩鱼骨都是粗身的，因此很容易便能抽出鱼骨，不怕咽下鱼骨哦。
呷一口粥，粥底绵密，内里的白米都如爆米花般粒粒爆开来了，粥底吃下质感带点厚度，鱼腩的“挂粥力”很强哦，沾上了米粥的鱼腩吃下先是软绵具热力的米粥，再来则是鱼腩的滑嫩， 唯这天的鲩鱼腩略带腥味，若加点姜丝同吃，相信食味会更好呢。小妹吃时就一直挂念著上环生记粥品随鱼腩粥一同附上的姜葱豉油，似乎生记粥品在小妹心中还是无可取替的。
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