影片
更多
2023-08-23
45 浏览
呢间铜锣湾好出名嘅Omakase一直都无机会试😅搬到去跑马地终于嚟到试啦😚 装潢系舒适嘅简约风🪭虽然喺大马路隔离有种日式既宁静🇯🇵 里面仲有个小庭园咁既空间充满日式既气氛🌳 每晚接待大概八个客人左右师傅好亲切又会谈笑风生😸食物有质素之余比起一般Omakase既拘谨多了一份亲切感🩷⭐️ 先付 🍱前菜已经好有艺术感🎨 有宫崎蟹🦀️京都风嘅汤叶以及水云同冲绳海藻🌱 以鲜同清爽一共带出夏天嘅主题🏝️⭐️ 吸物 🍲用黎自千叶县既蚬熬成嘅汤底完全不加一滴盐🧂每口蚬肉十分饱满充满甜味💙配上日本独有既蒪菜同样有清爽嘅特色🪴⭐️真鲷 🐟可以选择配上紫苏叶或酸汁凸显出甜味🪻⭐️ 鰝鲹 🐠呢款鱼第一次食肉质比较细致同有口感😋⭐️ 白海老 🦐黎知富山嘅名物白海老味道唔算太浓🤍 低调得黎门口都系甜味🥳 另外用了素扬烹调香口但不油腻🔥⭐️ 金目鲷 💰黎自热海嘅鲷鱼同样带清甜而细腻🌊⭐️ 八爪鱼 🐙吸盘同肉有两种截然不同嘅口感 🤣 配上Wasabi的调味强度点到为止好加分🌶️⭐️ 海胆 🪼除咗鲜甜之外海胆既味道好有层次🧡 原来黎自富矿物嘅生长环境💎在Creamy中营造出一种独特嘅香味⭐️ 季节料理 🍁估唔到白虾仲有另一种发挥🥰师傅话系虾丸
先付
5 浏览
0 赞好
0 留言
前菜已经好有艺术感🎨 有宫崎蟹🦀️京都风嘅汤叶以及水云同冲绳海藻🌱 以鲜同清爽一共带出夏天嘅主题🏝️
吸物
8 浏览
0 赞好
0 留言
用黎自千叶县既蚬熬成嘅汤底完全不加一滴盐🧂每口蚬肉十分饱满充满甜味💙配上日本独有既蒪菜同样有清爽嘅特色🪴
真鲷
6 浏览
0 赞好
0 留言
真鲷
6 浏览
0 赞好
0 留言
可以选择配上紫苏叶或酸汁凸显出甜味🪻
鰝鲹
5 浏览
0 赞好
0 留言
鰝鲹
0 浏览
0 赞好
0 留言
呢款鱼第一次食肉质比较细致同有口感😋
白海老
6 浏览
0 赞好
0 留言
白海老
10 浏览
0 赞好
0 留言
黎知富山嘅名物白海老味道唔算太浓🤍 低调得黎门口都系甜味🥳 另外用了素扬烹调香口但不油腻🔥
金目鲷
17 浏览
0 赞好
0 留言
金目鲷
8 浏览
0 赞好
0 留言
黎自热海嘅鲷鱼同样带清甜而细腻🌊
八爪鱼
1 浏览
0 赞好
0 留言
八爪鱼
13 浏览
0 赞好
0 留言
吸盘同肉有两种截然不同嘅口感 🤣 配上Wasabi的调味强度点到为止好加分🌶️
海胆
7 浏览
0 赞好
0 留言
除咗鲜甜之外海胆既味道好有层次🧡 原来黎自富矿物嘅生长环境💎在Creamy中营造出一种独特嘅香味
白海老
2 浏览
0 赞好
0 留言
粟米
3 浏览
0 赞好
0 留言
粟米
0 浏览
0 赞好
0 留言
估唔到白虾仲有另一种发挥🥰师傅话系虾丸嘅变奏版🍘 同样系每一口100%既虾味极浓但系冇印象中嘅咁油腻 配上长崎粟米天妇罗带独有嘅甜味作为中场既小结🌽
鲇鱼
0 浏览
0 赞好
0 留言
入口比较滑身同醋饭好配合💚
关鲭
0 浏览
0 赞好
0 留言
有着鲭鱼嘅浓郁特点但肉质比起鲭鱼更Fine😇
墨鱼
0 浏览
0 赞好
0 留言
师傅玩笑话似系潮式大墨鱼但系爽口弹牙度原超乎我所想😜
帆立贝
7 浏览
0 赞好
0 留言
黎知青森嘅帆立贝饱满得黎带有光泽🤤 难以形容嘅鲜甜
池鱼
0 浏览
0 赞好
0 留言
鱼味本身比较浓但系调味过绝对唔会腥💜
甘海老
2 浏览
0 赞好
0 留言
三只大虾嘅连发真系好豪华😙澎湃嘅甘甜配上爽口嘅口感系我嘅最爱🥰
中拖罗
4 浏览
0 赞好
0 留言
终于嚟到吞拿鱼嘅三连发❤️🔥个人觉得重陀螺嘅脂肪比例最均匀有入口即溶既效果🤤
大拖罗
7 浏览
0 赞好
0 留言
一入口已经有丰厚嘅油香🩶停留喺口中有回甘嘅感觉
赤身
6 浏览
0 赞好
0 留言
全晚最大惊喜之一‼️原本Expect会有筋比较硬 但系师傅用咗酱油渍嘅方法不但嫩滑🫚而且更带出鱼味
吞拿鱼手卷
9 浏览
0 赞好
0 留言
中咗吞拿鱼芝麻同青葱丰富既口味感觉好完满🤭
味噌汁
0 浏览
0 赞好
0 留言
清清地嘅味噌汤带点清甜🍃中和返味蕾
甜点
1 浏览
0 赞好
0 留言
自家制嘅红豆羊羹食得出红豆粒嘅口感同绵密🫘 而北海道嘅密瓜十分新鲜🍈比起甜点更为香甜
4 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
