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2023-05-05
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下班后到跟好友到石板街闲逛，发现排档旁有一面馆隐身在内，好奇心驱使下入内一试原来小店由前米芝连一星川菜主厨亲自打理，标榜无味精空间不算大，座位不多，装潢风格充满中国特色墙上挂上了多个脸谱，让人感觉置身于观众席欣赏变面表演般招牌虾米辣油拌虾球面有三颗乒乓球大小的大虾，爽口有弹性川牛面可加$12转稻庭乌冬，酱汁不算十分辣堂食送汽水，加$5可有冻热饮品、茶或咖啡追加小食龙抄手饱满够惹味，自制的辣汁吃起来很惬意八珍甜醋鸡丝沙律以传统的八珍甜醋做沙律醋，酸甜开胃四川炸鸡炸至金黄色，口感酥脆，配啤酒痛快又纾压雪花脸谱啤酒正进行买一送一优惠，口感柔和串烧慢煮香草牛肋串以56度慢煮，肉质软嫩甜品豆沙锅饼外皮煎炸得又香又脆，豆沙馅香滑软熟
原来小店由前米芝连一星川菜主厨亲自打理，标榜无味精
空间不算大，座位不多，装潢风格充满中国特色
墙上挂上了多个脸谱，让人感觉置身于观众席欣赏变面表演般
招牌虾米辣油拌虾球面
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川牛面
$95
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饮品
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龙抄手
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八珍甜醋鸡丝沙律
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四川炸鸡
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雪花脸谱
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慢煮香草牛肋串
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豆沙锅饼
$68
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