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2020-10-24
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呢晚放工出咗中环揾朋友食饭，佢话带我去食一间性价比高西餐厅「Cuisine Culture 」。无佢带路我真系未必识嚟😳，不过位置其实喺正中环核心地带，方便之极。第一眼望到餐厅唔知点解觉得好有圣诞气氛🎄，哈哈。餐厅环境简简单单，几舒服，灯光偏昏暗，感觉令人放松，特别系忙碌返完工一日嘛。男店员全程都劲友善、超好人，服务到位👍。厨师亦重视客人嘅意见，会主动问下啱唔啱食等。个人认为咁样比较踏实，力求进步，与客人真诚交流，好过一味吹嘘自己有几劲😅。餐厅得单点餐牌，无套餐，Openrice订台有75折优惠⭐️，千奇唔好错过！前菜、沙律、主菜、意粉同甜品都各有几款选择；另外亦有Drinks Menu。焗古也芝士洋葱汤Gratinee French Onion Soup Toast & Gruyere Cheese($68)，我哋一人点咗一客汤。洋葱汤比较少饮，原来都几啱我口味🤤。洋葱丝份量多之外，焗芝士🧀亦系另一卖点。一般饮嘅汤好少会落芝士，但原来加咗系咁正；由于汤够热，所以芝士一直保持拉丝状态。同时，🍞块多士一开始就已经放咗喺汤入面，口感较湿较淋，食法几特别。洋葱汤比较浓稠，汤水较少，师傅解释正宗
第一眼望到餐厅唔知点解觉得好有圣诞气氛🎄，哈哈。餐厅环境简简单单，几舒服，灯光偏昏暗，感觉令人放松，特别系忙碌返完工一日嘛。
男店员全程都劲友善、超好人，服务到位👍。厨师亦重视客人嘅意见，会主动问下啱唔啱食等。个人认为咁样比较踏实，力求进步，与客人真诚交流，好过一味吹嘘自己有几劲😅。
餐厅得单点餐牌，无套餐，Openrice订台有75折优惠⭐️，千奇唔好错过！前菜、沙律、主菜、意粉同甜品都各有几款选择；另外亦有Drinks Menu。
焗古也芝士洋葱汤
$68
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法式焗蜗牛
$99
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烧蜜糖柠檬芥末籽黑毛猪排骨配香蒜薯仔
$219
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主角🐷🦴猪肋骨分开一条条咁上，仲叠得几美观，肉质唔柴，但未称得上「骨肉分离」。不过重中之中系个酱汁，🍯🍋蜜糖柠檬芥末畀人一种幸福嘅感觉，因为甜甜哋，但又唔会太腻；加埋芥末籽就多一份刺激嘅滋味😋。
海鲜墨鱼意粉
$168
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墨汁意粉只色乌卒卒🦑🖤，但系唔会甩色的，口感弹牙兼有嚼劲。至于海鲜方面，有虾🦐、带子同青口，唔会失礼。可能由于意粉好好食嘅关系，我觉得份量争少少，意粉多啲会更佳。
香蕉朱古力薄饼
$78
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薄饼新鲜整起热辣辣，饼皮厚薄适中，边皮有煎过嘅香气。🍌香蕉同🍫朱古力配合得好好，两者都唔会过甜，面头再搭多球曲奇雪糕🍨，好好食！我食下食下差唔多成份食哂。
House Wine买一送一，我哋要咗红酒🍷($78)，劲抵！其实我对酒就无乜研究，但身边朋友话House嚟讲算好唔错，起码斟咗成个钟都无走味。佢同店员言谈间讲起枝酒系出自法国🇫🇷，所以比起南美或其他地方好。
题外话，餐厅嘅午餐好抵😍，价钱唔贵得过旺角深水埗几多，款式仲会每星期转换。中环打工仔福音，好过餐餐食快餐。
总括嚟讲，佢系一间无得弹嘅中环楼上西餐厅🍽。各方面都好平均，令人满意，加上店员服务好好，成个用餐过程好舒服，餐厅值得推介💯！
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