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无懈可击的抹茶火锅
2015-12-17 1219 浏览
好友多年来耗掉了不少光阴于工作上，终于等到升职又加薪，高兴的事当然要食饭庆祝一番。之前吃过湾仔的Espuma 很不错，迁就好友放工，于是光顾中环的分店。食店位于威灵顿街M88的17楼，门面以深浅木围身作装饰，与湾仔店风格截然不同。距离圣诞节还有10日，门口已放有xmas 的餐牌。窗外的中环景色不错，望著半山的夜景。还以为Blue Monday 光顾的人会比较小，怎料7点后座无虚席，非常热闹！Menu 跟湾仔分店的有点不同，虽然咸猪手非常好食，但今次是为了甜品 - 抹茶火锅而来的，所以叫了些轻食类。这个甜品"甜之梦想曲"的造型非常吸引，以酒杯盛载的，好想一试，唯有留待下次再来！草莓乌龙茶 $38上次试了招牌水果茶，味道不错，今次试试其他。同样用玻璃茶壶盛载，红色的一壶，不过生果只有士多啤梨和蓝莓，不是太丰富。落单时有点犹豫士多啤梨味跟乌龙茶味会否合不来，喝下微甜的果香味，混和乌龙茶的茶香，味道又不错喔！蜂蜜绿茶玛奇朵 $38杯面的泡泡以为叫了杯啤酒，哈！这些泡泡带焦糖香味，还加了点海盐把味道提升，是将玛奇朵打成泡泡吗? 好好味的泡泡。将泡沫混入清香的绿茶，和香甜的蜜糖，甜度刚好不会太过火
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好友多年来耗掉了不少光阴于工作上，终于等到升职又加薪，高兴的事当然要食饭庆祝一番。之前吃过湾仔的Espuma 很不错，迁就好友放工，于是光顾中环的分店。
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 食店位于威灵顿街M88的17楼，门面以深浅木围身作装饰，与湾仔店风格截然不同。
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 距离圣诞节还有10日，门口已放有xmas 的餐牌。
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 窗外的中环景色不错，望著半山的夜景。
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 还以为Blue Monday 光顾的人会比较小，怎料7点后座无虚席，非常热闹！
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 Menu 跟湾仔分店的有点不同，虽然咸猪手非常好食，但今次是为了甜品 - 抹茶火锅而来的，所以叫了些轻食类。
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 这个甜品"甜之梦想曲"的造型非常吸引，以酒杯盛载的，好想一试，唯有留待下次再来！
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草莓乌龙茶 $38
上次试了招牌水果茶，味道不错，今次试试其他。同样用玻璃茶壶盛载，红色的一壶，不过生果只有士多啤梨和蓝莓，不是太丰富。落单时有点犹豫士多啤梨味跟乌龙茶味会否合不来，喝下微甜的果香味，混和乌龙茶的茶香，味道又不错喔！
草莓乌龙茶
$38
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蜂蜜绿茶玛奇朵 $38
杯面的泡泡以为叫了杯啤酒，哈！这些泡泡带焦糖香味，还加了点海盐把味道提升，是将玛奇朵打成泡泡吗? 好好味的泡泡。将泡沫混入清香的绿茶，和香甜的蜜糖，甜度刚好不会太过火，不错的一杯。
蜂蜜绿茶玛奇朵
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焦糖单骨鸡翼 $68
一碟八只的鸡翼微微煎香了，金黄的外表带点脆口，而且颇多肉汁。味道香香甜甜的，与其说是焦糖，应该是像用蜜糖带出的惹味，好味道，推介！鸡翼整成单骨，女生食得方便又不失礼。
焦糖单骨鸡翼
$68
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焦糖单骨鸡翼
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焦糖单骨鸡翼
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香辣橄榄油大虾蒜片意大利面 $88
一碟有两只大虾，新鲜度一般，虾有点overcook，肉质有点'嚡'，不过香料弥补了味道。附有几块沙乐美肠，咸香味不错。意粉煮得弹牙，混上香口的蒜片吃，增加味道，但橄榄油落多了点，有点腻口。辣椒整条上，令不吃辣的人却步，还是留作装饰吧！
香辣橄榄油大虾蒜片意大利面
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香辣橄榄油大虾蒜片意大利面
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香辣橄榄油大虾蒜片意大利面
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 西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱及多士 $188
咸香的黑毛猪火腿，脂肪不算太多，以为与蜜瓜一起食是最夹，原来卷上清新的蔬菜吃，味道口感都不错，只是馅料的蔬菜较为干身，如有些酱汁会更好味。
西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱及多士
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西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱及多士
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 切粒了的蕃茄加入干蒜及洋葱等，味道又辣又香浓，配上烘得松化且带点甜味的多士吃，好好味，吃不停口！
西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱及多士
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西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱及多士
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 伴碟的蕃茄片少有地加上蒜粒，味道同样出奇地好食！
西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱及多士
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 接著是重点: 甜品时间！
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茉莉茶焦糖炖蛋 $48
卖相不错，平时的焦糖炖蛋都是小小的，而这个炖蛋则是用杯上，真夸张！
茉莉茶焦糖炖蛋
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茉莉茶焦糖炖蛋
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 脆脆的焦糖面很可口，炖蛋有蛋香之余，还带茉莉茶的香味，味道不错。不过可能因太大杯，火喉较难控制，以至质感偏实，有点败笔。
茉莉茶焦糖炖蛋
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茉莉茶焦糖炖蛋
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 伴碟的朱古力饼，口感松脆，不过朱古力香味一般。
茉莉茶焦糖炖蛋
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 抹茶火锅 $88
冬日限定，看餐牌的卖相很吸引的，朱古力火锅吃得多，抹茶火锅你又试过未? 两个抹茶狂魔就是为了这个而来的！
抹茶火锅
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抹茶火锅
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抹茶火锅
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 火锅配料有窝夫，棉花糖，日式福饼，竹炭芝麻泡芙和鲜杂果。
抹茶火锅
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抹茶火锅
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 当中以窝夫与抹茶酱最配合，把窝夫浸腍后吸收满了抹茶汁，非常满足。
抹茶火锅
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 其次是棉花糖和日式福饼，沾上抹茶酱令本身味道更丰富。
抹茶火锅
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 士多啤梨跟抹茶是最好的配搭。
抹茶火锅
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 抹茶酱带抹茶的香浓，奶味不算太重，非常好味，抹茶狂魔最后把抹茶酱也喝光。
抹茶火锅
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 吃罢这餐，好友不禁说职场上得到的认同也不及这无懈可击的抹茶火锅带来的满足!我也回她一句: 辛苦揾来自在食呢!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2015-12-14
    等候时间
    1 分钟 (堂食)
    人均消费
    $306 (晚餐)
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