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2021-09-12
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Salisterra系Upper House全新装修新开嘅地中海餐厅。餐厅位于49楼，设有多面落地大玻璃窗，所有食客都可以一览无遗无敌大海景🌊。佢嘅装修以大地色同海蓝色为主调，低调奢华得黎唔会令人觉得拘谨☺️。Salisterra主打地中海菜式，当中亦都融合左法日fine dining元素🦪。佢嘅菜式份量颇大，而且味道全部都属水准之上。餐厅嘅服务十分贴心，知道小编想坐窗边位都尽量安排，而且侍应全部都好nice好好笑容，小编对于呢次嘅用餐体验十分满意🥰。虽然价钱偏贵，但系以fine dining嘅标准、服务态度、食物水准同埋用餐环境黎讲，小编极度推荐呢间餐厅🥳！------------------------------Beaufort and Truffle Gougères【8.5/10】$50/pc呢个系松露tart，入面有满满嘅芝士filling。松露同芝士味道都好浓郁🧀，而且挞皮充满牛油香，亦都好松化酥脆，好好食，不过小编略嫌佢有啲腻。------------------------------Burrata, Green Gazpacho【8.5/10】$185呢个系番茄沙律配
Salisterra主打地中海菜式，当中亦都融合左法日fine dining元素🦪。佢嘅菜式份量颇大，而且味道全部都属水准之上。餐厅嘅服务十分贴心，知道小编想坐窗边位都尽量安排，而且侍应全部都好nice好好笑容，小编对于呢次嘅用餐体验十分满意🥰。
虽然价钱偏贵，但系以fine dining嘅标准、服务态度、食物水准同埋用餐环境黎讲，小编极度推荐呢间餐厅🥳！
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Beaufort and Truffle Gougères【8.5/10】$50/pc
呢个系松露tart，入面有满满嘅芝士filling。松露同芝士味道都好浓郁🧀，而且挞皮充满牛油香，亦都好松化酥脆，好好食，不过小编略嫌佢有啲腻。
Beaufort and Truffle Gougères
$50
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Burrata, Green Gazpacho【8.5/10】$185
呢个系番茄沙律配burrata cheese同埋sourdough bites🥗。呢度啲番茄全部都好新鲜好鲜甜，系小编食过最好食嘅番茄!! 沙律配埋酸酸甜甜嘅sauce食好refreshing，十分适合做开胃前菜😋。
Burrata, Green Gazpacho
$185
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Langoustine Ravioli【8.25/10】$420
呢个系Salisterra嘅招牌龙虾ravioli🥟。每只ravioli都包住满满鲜甜爽弹嘅龙虾肉，配埋番茄龙虾汁食好惹味。不过小编觉得ravioli嘅皮比较厚，而且龙虾味可以再浓d🍤。
Langoustine Ravioli
$420
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Salt Crust Patagonian Toothfish (with Tokyo turnip, bitter leaf salad)【8.75/10】$380
盐焗鳕鱼十分鲜甜嫩滑，鱼肉油脂丰富，入口即溶咁济，真系好好食😋 配嘅mixed salad都好开胃，蔬菜鲜甜爽脆，解腻一流。
Salt Crust Patagonian Toothfish (with Tokyo turnip, bitter leaf salad)
$380
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Grilled Te Mana Lamb Cutlets (with broccolini)【9.25/10】$460
呢个烤羊架羊味虽然浓郁，但系完全唔骚，而且系perfect嘅medium，入口即化，肉质完全唔韧，超级好食🥺!!!! 香料嘅味道虽然突出，但系唔会抢左羊味，而且份量超级大，小编觉得呢个系食过最满意嘅羊肉菜式🥰!
Grilled Te Mana Lamb Cutlets (with broccolini)
$460
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Crisp FOMO Potatoes【8.5/10】$95
有别于一般嘅薯条或薯角，Salisterra选用迷你薯仔，将佢哋连皮旋转式薄切再高温油炸🥔。薯仔内里软糯，外皮香脆，而且牛油味香浓，十分惊艳。餐厅职员话呢道菜净系preparation都要3小时，真系好考功夫嘅心机菜🤓！
Crisp FOMO Potatoes
$95
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Tiramisu【9/10】$120
呢度嘅Tiramisu有别于传统用杯装，而系用一个 chocolate tart 嘅形式呈现出黎，真系好特别。Tiramisu嘅rum酒味道好浓郁🥂，咖啡味道非常突出，而且甜度适中，cream cheese filling都好creamy同smooth，系小编食过数一数二好食嘅Tiramisu🍰。
Tiramisu
$120
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Langoustine Ravioli
$420
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