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2023-02-24
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今晚嚟到尖沙咀⭐️Hue Dining⭐️食晚饭，餐厅知道我哋今晚嚟庆祝，仲特别安排咗海景枱俾我哋，非常细心💗💗望住无敌大海景同埋璀璨嘅维港两岸，成个feel都好完美😻———前菜 Starter———。Foie Gras Parfait | port jelly, pickled pear, radishes & vanilla mustard鸭肝酱好smooth，非常油润🦆为咗平衡味道，餐厅将唔同食材组合到鸭肝酱上面，睇得又食得😽。Courgette | roasted with feta crumble, olive fondue, vadouvan & dukkha (v)意大利青瓜烤焗完之后仍然爽脆，多元化嘅酱料令到青瓜更入味😺———主菜 Main———。Wagyu Sirloin | braised savoy cabbage, smoked potatoes , black garlic jus & truffle系我最期待嘅和牛西冷牛扒😻和牛油脂比例均匀，牛嘅香气喺口腔入边爆发，冇得弹😽———甜品 Dessert ———。Pavlova | raspberry meringu
今晚嚟到尖沙咀⭐️Hue Dining⭐️食晚饭，餐厅知道我哋今晚嚟庆祝，仲特别安排咗海景枱俾我哋，非常细心💗💗望住无敌大海景同埋璀璨嘅维港两岸，成个feel都好完美😻———前菜 Starter———
。Foie Gras Parfait | port jelly, pickled pear, radishes & vanilla mustard鸭肝酱好smooth，非常油润🦆为咗平衡味道，餐厅将唔同食材组合到鸭肝酱上面，睇得又食得😽
。Courgette | roasted with feta crumble, olive fondue, vadouvan & dukkha (v)意大利青瓜烤焗完之后仍然爽脆，多元化嘅酱料令到青瓜更入味😺
———主菜 Main———
。Wagyu Sirloin | braised savoy cabbage, smoked potatoes , black garlic jus & truffle系我最期待嘅和牛西冷牛扒😻和牛油脂比例均匀，牛嘅香气喺口腔入边爆发，冇得弹😽
———甜品 Dessert ———
。Pavlova | raspberry meringue, cherry compôte, vanilla cream & tarragon外表讨好嘅蛋白脆饼好适合打卡😼将蛋白脆饼敲碎，然后捞埋云呢拿忌廉同果酱一齐食，就系最完美嘅食法💖
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