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2017-11-05
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店舖门面挂住红色灯笼，一行入店内就觉得好有日本居酒屋既感觉～特级S2海胆杯 $398一黎到就点左镇店名物海胆杯，总共有11层海鲜，非常丰富店员提醒不用点豉油及wasabi，直接食就可以了。由食第一啖我就知点解店员话唔需要额外调味，因为食材真系好新鲜，本身既鲜甜味已足够。海胆肥美，一啖放入口觉得超满足。白饭鱼脆片烘到酥酥脆脆，一串串海葡萄咬落卜卜声，好有层次。三文鱼籽已预先调味，蟹肉拆成细丝，海带韧韧地好有嚼劲。S2特色火焰卷 $148古灵精怪既野我最like，火焰卷一出场店员就点火！好有气势制造惊喜一流卷上铺住海胆同帆立贝，再放上蟹籽，入口即融。卷内夹住爽口青瓜，加添左一份清新既感觉。牛油果帆立贝洋风沙律 $168造型好可爱，沙律酱汁微甜，混合左意大利香草既味道。牛油果系我最爱，又有营养又好味，沙律菜上舖满海胆同帆立贝～数过有成八片咁多！刺身同西式沙律原来可以系咁夹咖清酒鲍鱼鸡翼(1只) $78鸡翼皮既部份烧到好香口，清酒味香醇，中间既鲍鱼软腍嫩滑，处理得非常好太极 $108呢味都系创意料理，左边系海胆+吞拿鱼茸，右边系蛋白+红豆茸海胆+吞拿鱼茸几鲜味，蛋白+红豆茸就带点微甜，暖暖地咁
特级S2海胆杯 $398一黎到就点左镇店名物海胆杯，总共有11层海鲜，非常丰富店员提醒不用点豉油及wasabi，直接食就可以了。由食第一啖我就知点解店员话唔需要额外调味，因为食材真系好新鲜，本身既鲜甜味已足够。
海胆肥美，一啖放入口觉得超满足。
白饭鱼脆片烘到酥酥脆脆，一串串海葡萄咬落卜卜声，好有层次。
三文鱼籽已预先调味，蟹肉拆成细丝，海带韧韧地好有嚼劲。
特级S2海胆杯
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特级S2海胆杯
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特级S2海胆杯
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S2特色火焰卷 $148古灵精怪既野我最like，火焰卷一出场店员就点火！好有气势制造惊喜一流
卷上铺住海胆同帆立贝，再放上蟹籽，入口即融。
卷内夹住爽口青瓜，加添左一份清新既感觉。
S2特色火焰卷
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S2特色火焰卷
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造型好可爱，沙律酱汁微甜，混合左意大利香草既味道。
牛油果系我最爱，又有营养又好味，
沙律菜上舖满海胆同帆立贝～数过有成八片咁多！刺身同西式沙律原来可以系咁夹咖
牛油果帆立贝洋风沙律
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牛油果帆立贝洋风沙律
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清酒鲍鱼鸡翼(1只) $78
鸡翼皮既部份烧到好香口，清酒味香醇，中间既鲍鱼软腍嫩滑，处理得非常好
清酒鲍鱼鸡翼(1只)
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清酒鲍鱼鸡翼(1只)
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太极 $108
呢味都系创意料理，左边系海胆+吞拿鱼茸，右边系蛋白+红豆茸
海胆+吞拿鱼茸几鲜味，蛋白+红豆茸就带点微甜，暖暖地咁
如果分开黎食两样都好食，可惜之处系两者味道唔系太夹。
太极
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太极
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芝士年糕 $48
芝士年糕暖笠笠，味道较淡，要趁快食否则块紫菜好快变淋～
芝士年糕
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芝士年糕
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三文鱼夹饼创作寿司 $68
呢件寿司有惊喜夹饼又薄又脆，同三文鱼沙律好夹，同埋第二度食唔到呢个组合！
三文鱼夹饼创作寿司
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三文鱼夹饼创作寿司
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三文鱼夹饼创作寿司
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雪海板上飘 $318
上桌时又系另一轮惊叹既声音~~ 烟雾一路飘出黎，令到一个平平无奇既冷面变到好唯美
海胆份量又系一如既往的多，仲有黑松露酱点缀，黑松露酱份量少少都已经好香。
冷面系蒟蒻既质感，几refreshing
雪海板上飘
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雪海板上飘
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雪海板上飘
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最后既甜品都好精彩！
登登登登～ 海胆雪糕 $68
我估唔到海胆雪糕会系咁既味，好creamy好rich，用海胆黎做甜品原来系如此香浓又无违和感！绝对系必试！
海胆雪糕
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海胆雪糕
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