Sift Dessert Bar (已結業)

周末和好友在中环吃完brunch以后，想找个甜点小店继续聊天，想到了这家很久没来的Sift, 突然有点想念他们的甜点！我们去的是嘉咸街那家，下午三点只有一半座位坐满。拿了个靠窗边的桌子坐下，点了我最爱的巧克力蛋糕和Eclair,饮品则点了绿茶。我觉得除了万豪酒店蛋糕店里的巧克力蛋糕外，我最喜欢就是这家Sift的了。他们家的巧克力蛋糕外层是很滑很有口感的像结实版的chocolate mousse.可能用黑巧克力比较多，不会很甜但是保留了巧克力的香味。蛋糕最里面是有点像饼干碎的内馅，有点hazelnut的味道像在吃Kinder Bueno. 配上绿茶，搭配度就100%！ 另外这个Eclair我第一次点，味道很特别！外型像一个中式炮竹，研究了一下才知道怎么打开（笑）。泡芙上面是柚子酱，酱上面放了爆炸糖，吃在口里糖在舌头上跳动哈哈口感特别！泡芙的甜味和柚子的酸味综合在一起不会觉得吃完很heavy! 吃甜食心情变得很好哈哈！