瓏苑

营业中

休息中

难得今日放假，于是就约埋肯早起床的朋友今日一早去位于蓝田启田商场珑苑饮茶。上汤灼菜心苗 $18.80绿油油的菜心感觉鲜嫩，不过可惜灼得太耐，感觉有点冧。我们叫了两个醒晨孖宝，共$71.6凤爪排骨饭凤爪和排骨都腌得十分入味，不过凤爪太冧。排骨咬落有微微的肉汁渗进口腔里，十分滋味。米饭粒粒分明，软硬适中。香茜牛肉肠粉皮不算厚，免治牛肉里混入了马蹄粒和笎茜粒，食落牛肉又冧又滑，有马蹄粒的爽脆，又有芫茜的香味，层次感十足，再加上豉油，提升了这碟点心的香味。烧汁酿茄子茄子煎得够冧身，鱼肉腌得入味兼够弹牙，混入了少许葱粒，再挂上一些酱汁，味道不错，不过感觉有少许油腻。南乳蒸猪手猪手十分入味，猪皮咬落有烟韧和弹牙的感觉，猪肉够冧身，食落阵阵的南乳香味满布口腔里，十分好味，但花生太冧。顺德鲮鱼球 $23鲮鱼球混入了虾米和芫茜，鲮鱼肉腌得够入味，咬落有弹牙的感觉，再加入虾米的鲜味和芫茜的香味，震撼了我的味蕾。