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2013-01-29
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看戏前特意前来一试，位置不太难找，但确是有点偏远。环境狭窄，只能容下十多人。店员人手明显不足，大部分食客都一副不耐烦的样子。在门外轮侯了 15 分钟，早已想好吃什么，谁料到……我：一份肉夹馍老板娘：卖光，没有了我：麻酱粉皮老板娘：麻酱用光了，净粉皮好吗？我：西红柿鸡蛋面老板娘：这个有，不过要弄很久，叫第二样好吗？最后成功 order 炒土豆丝 + 羊肉饺 Biang Biang 面。三分钟后……另一客人：羊肉饺 Biang Biang 面老板娘：羊肉饺卖光了再三分钟后（即星期日 4:00 pm）……店员竟然落半闸，不再做生意了 炒土豆丝，先酸后辣，香浓入味。薯仔丝爽脆，不会变稔，伴上少量芽菜、辣椒。很有特色的一道，让人不知不觉吃很多。羊肉饺 Biang Biang 面，羊肉馅料挺饱满的，也能吃出羊肉的膻味。Biang Biang 面是一条长而阔，剪不断的面。因为面条太阔，所以非常挂汁，颇有辣劲，绝对是狭西的独特风味。可能香料太重，男友餐后有点肠胃不适。本来对「有缘小敍」抱著很大期望，可惜想试的当天都没有供应，看来真是「无缘小敍」啊
看戏前特意前来一试，位置不太难找，但确是有点偏远。环境狭窄，只能容下十多人。店员人手明显不足，大部分食客都一副不耐烦的样子。在门外轮侯了 15 分钟，早已想好吃什么，谁料到……我：一份肉夹馍
老板娘：卖光，没有了
我：麻酱粉皮
老板娘：麻酱用光了，净粉皮好吗？
我：西红柿鸡蛋面
老板娘：这个有，不过要弄很久，叫第二样好吗？
最后成功 order 炒土豆丝 + 羊肉饺 Biang Biang 面。
三分钟后……
另一客人：羊肉饺 Biang Biang 面
老板娘：羊肉饺卖光了
再三分钟后（即星期日 4:00 pm）……
店员竟然落半闸，不再做生意了
炒土豆丝，先酸后辣，香浓入味。薯仔丝爽脆，不会变稔，伴上少量芽菜、辣椒。很有特色的一道，让人不知不觉吃很多。
羊肉饺 Biang Biang 面，羊肉馅料挺饱满的，也能吃出羊肉的膻味。Biang Biang 面是一条长而阔，剪不断的面。因为面条太阔，所以非常挂汁，颇有辣劲，绝对是狭西的独特风味。可能香料太重，男友餐后有点肠胃不适。本来对「有缘小敍」抱著很大期望，可惜想试的当天都没有供应，看来真是「无缘小敍」啊
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