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2023-09-18
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趁着周末，天气好返啲，即刻揸车过海周围觅食一下。今日就俾我哋喺湾仔嘅谢斐道揾到呢一间The Oyster House，喺门口睇咗一阵Menu，发现佢个brunch set好丰富，就决定入去试吓佢。 🐒Weekend Brunch(1200pm-1600pm)💰$399👇🏼Appetisers for sharing ✨新鲜空运生蚝(2只)✨挪威三文鱼薄片，粉红胡椒及鲜果✨海鲜刺身塔，芝麻味中东米，泡菜酱汁✨西班牙八爪鱼伴白豆薯肉沙律✨自家制蟹饼✨鸳鸯红酒烩猪脸肉伴黑松露薯蓉。👇🏼Main Course🍗油封鸭腿伴黑松露薯蓉🐟香煎盲𫚧鱼柳配墨鱼汁及风干蕃茄。👇🏼Dessert Platter for sharing ✨白酒煮雪梨✨蛋白柠檬挞✨拖肥慕丝蛋糕成个Brunch set分三part， Appetiser, Main Course, DessertAppetiser 系唔使拣嘅，Menu上面六款都会俾晒你，每样大概一啖左右，唔会太过多，作为开胃前菜，系几舒服嘅。特别想提一下，佢打头阵嘅新鲜生蚝，真系好厚肉，但系有少少海水味同矿物味，食落好满足。至于Main Course我就拣咗盲𫚧
🐒Weekend Brunch(1200pm-1600pm)💰$399
👇🏼Appetisers for sharing
✨新鲜空运生蚝(2只)
✨挪威三文鱼薄片，粉红胡椒及鲜果
✨海鲜刺身塔，芝麻味中东米，泡菜酱汁
✨西班牙八爪鱼伴白豆薯肉沙律
✨自家制蟹饼
✨鸳鸯红酒烩猪脸肉伴黑松露薯蓉
。
👇🏼Main Course
🍗油封鸭腿伴黑松露薯蓉
🐟香煎盲𫚧鱼柳配墨鱼汁及风干蕃茄
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👇🏼Dessert Platter for sharing
✨白酒煮雪梨
✨蛋白柠檬挞
✨拖肥慕丝蛋糕
成个Brunch set分三part， Appetiser, Main Course, Dessert
Appetiser 系唔使拣嘅，Menu上面六款都会俾晒你，每样大概一啖左右，唔会太过多，作为开胃前菜，系几舒服嘅。特别想提一下，佢打头阵嘅新鲜生蚝，真系好厚肉，但系有少少海水味同矿物味，食落好满足。
至于Main Course我就拣咗盲𫚧鱼柳同埋鸭腿伴黑松露。先讲下个盲𫚧鱼柳，肉质好嫩滑，鱼肉会有少少甜味，唔会太干身。有啲地方可能会食盲𫚧会食到一啲碱水味，而今次呢度就相对无，所以我都几钟意。
而佢个油封鸭腿就有啲surprise到我，佢嘅肉质两样嘢：「嫩」、「鲜」。用刀切开嘅时候已经感受到佢肉质嘅软，睇住把刀切落去肉汁一路渗出来，一啖咬落去真系好香。再整一啖隔离嘅黑松露薯蓉，呢个Main Course我俾100分，的确系几满足嘅。
你最后就系个甜品啦，想讲一下呢间餐厅嘅甜品都几新颖，唔系单纯一件芝士蛋糕就打发你𠮶种。上碟果下， 一碟三件，系会感受到诚意。
张贴
