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2021-03-12
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作为一个拉面控，无时无刻其实都想食拉面，今日系尖沙咀厚福街揾到呢一间拉面，见到好多选择，就决定入去试一试。其实正式啲来讲，呢一间唔系拉面店，系沾面店。佢嘅沾面选择繁多，有龙虾汤沾面、海胆沾面、鱼介汤沾面，都几多㗎。但系我呢就钟情于拉面，所以呢就冇叫到沾面。拉面嘅选择得两款一款系猪骨浓汤叉烧拉面，另外一款系有虾嘅汤底，因为我唔食虾，所以叫咗猪骨拉面。餐厅都几得意，会放低一个漏斗，上面写着如果20分钟内嘢食唔到就会有九折㗎啦！另外佢同其他拉面店一样都有得叫替玉啊、追加唔同嘢食咁样。最特别嘅系佢汤底可以无限免费追加，系其他拉面店无架！拉面好弹牙，几有韧性，吸左汤都唔会觉得好淋。叉烧呢就肥瘦适中，唔好油淋淋，又唔会好柴皮，恰到好处。汤底系典型的奶白色，闻落有猪骨的香味，试左一啖，都几唔错，唔好过咸，又够味。半熟溏心蛋呢好正，流心，够甜，而且有淡淡的酒香，好欣赏！
其实正式啲来讲，呢一间唔系拉面店，系沾面店。佢嘅沾面选择繁多，有龙虾汤沾面、海胆沾面、鱼介汤沾面，都几多㗎。但系我呢就钟情于拉面，所以呢就冇叫到沾面。
拉面嘅选择得两款一款系猪骨浓汤叉烧拉面，另外一款系有虾嘅汤底，因为我唔食虾，所以叫咗猪骨拉面。
餐厅都几得意，会放低一个漏斗，上面写着如果20分钟内嘢食唔到就会有九折㗎啦！另外佢同其他拉面店一样都有得叫替玉啊、追加唔同嘢食咁样。最特别嘅系佢汤底可以无限免费追加，系其他拉面店无架！
拉面好弹牙，几有韧性，吸左汤都唔会觉得好淋。叉烧呢就肥瘦适中，唔好油淋淋，又唔会好柴皮，恰到好处。汤底系典型的奶白色，闻落有猪骨的香味，试左一啖，都几唔错，唔好过咸，又够味。
半熟溏心蛋呢好正，流心，够甜，而且有淡淡的酒香，好欣赏！
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