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2016-01-05
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最新一间过江龙饼店就喺趁圣诞前开业嘅「Black as Chocolate」，晌台湾已有多间分店，以精品级朱古力蛋糕为主打，除季节性产品外，店内每日都喺主力卖两、三款蛋糕，感觉不其然跟新加坡过江龙Awfully Chocolate初落户香港时有所比较。店内装修简洁，一边白柜之上就陈列是日所供应嘅蛋糕及高雅嘅包装盒，另一边就喺落单、包装嘅柜位，无乜太多花巧装饰，就只有黑与白嘅对衬格调 。另外，有几张高脚枱櫈，不过，喺俾买蛋糕嘅顾问坐吓，因为暂时未有件装蛋糕或其他产品出售。因为店内只有两个店员，又多人光顾，每个蛋糕都喺有单先取出，入盒，绑上丝带，故此包装需时。虽然暂时只卖几款主打嘅产品，趁等蛋糕嘅时间，睇睇仲有咩季节性产品，当中嘅玫瑰蜜桃荔枝朱古力蛋糕、芒果百香果朱古力蛋糕及百利酒樱桃朱古力蛋糕都喺颇有趣嘅口味 。蛋糕附送6人份量纸碟同餐具，仲要搞鬼到将啲餐具起个名俾佢叫「天使汤匙」或「恶魔叉」，一向天使都唔可以同恶魔共存，所以，你只可以拣其中一套。当然，仲有一个选择，既然拎返去屋企食，就好似我咁两者都唔需要。 焦糖香蕉朱古力蛋糕 $398 漆黑黑嘅外形，蛋糕面上以焦糖浆昼成嘅
店内装修简洁，一边白柜之上就陈列是日所供应嘅蛋糕及高雅嘅包装盒，另一边就喺落单、包装嘅柜位，无乜太多花巧装饰，就只有黑与白嘅对衬格调 。另外，有几张高脚枱櫈，不过，喺俾买蛋糕嘅顾问坐吓，因为暂时未有件装蛋糕或其他产品出售。
因为店内只有两个店员，又多人光顾，每个蛋糕都喺有单先取出，入盒，绑上丝带，故此包装需时。虽然暂时只卖几款主打嘅产品，趁等蛋糕嘅时间，睇睇仲有咩季节性产品，当中嘅玫瑰蜜桃荔枝朱古力蛋糕、芒果百香果朱古力蛋糕及百利酒樱桃朱古力蛋糕都喺颇有趣嘅口味 。
蛋糕附送6人份量纸碟同餐具，仲要搞鬼到将啲餐具起个名俾佢叫「天使汤匙」或「恶魔叉」，一向天使都唔可以同恶魔共存，所以，你只可以拣其中一套。当然，仲有一个选择，既然拎返去屋企食，就好似我咁两者都唔需要。
焦糖香蕉朱古力蛋糕 $398 漆黑黑嘅外形，蛋糕面上以焦糖浆昼成嘅螺旋纹就喺佢嘅标记，可谓简单位型格。切开一层又一层嘅朱古力蛋糕夹香蕉蓉，香蕉蓉仲清晰可见一丝丝香蕉肉，依对老拍档相遇又喺带嚟味觉嘅满足 。
个蛋糕攞嚟喺同屋企人晌平安夜开大餐时食，当然唔可以就咁切开几件就算，点都要揾啲新鲜黑莓同无花果嚟伴一伴碟咁先叹嘅 。个蛋糕带有浓郁嘅朱古力香味，对比起海绵蛋糕嚟讲，佢嘅湿润小弟就觉得有少少似班尼士，而且味道带甘苦，入口又唔觉得滞腻，加上面层嘅朱古力浆，又点会唔香浓至得；由于焦糖占嘅份额唔多，所以，食落都唔会太甜 ；蛋糕中嘅香蕉蓉，够熟够甜，夹上朱古力好平衡，所以，大家都赞佢好食。
焦糖香蕉朱古力蛋糕
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后记：多谢姨仔咁辛苦煮大餐，有卤牛展、煎虾碌、焗蜜糖鸡翼、凯撒沙律、黑醋菠菜叶及海鲜宽条面，食到大家饱一饱 。
幸而，小弟带嚟个蛋糕都唔差，就算大家食到饱饱，都仲咁捧场清晒个蛋糕，咁就知个蛋糕嘅味道好掂啦，故此，都值得被个蛋糕「招积」一下！
张贴
