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2022-05-01
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今次去了一间九龙城的旧店舖,这是一间专吃豆品的餐厅。只要站在店舖的门前便会有怀旧感觉,让你回忆儿时到街上吃东西的感觉。虽然店舖有一点岁月的痕迹,但是食物绝不马虎。我话朋友选了一个碗仔翅捞米,顾名思义便是碗仔翅加米粉在一起,在日常的舖头不太常见,所以选择了这个来一试。碗仔翅内的材料从中,包括了冬菇等等另外米粉吸收了碗仔翅的水份及精华,让米粉更像平常在茶餐厅吃捞丁的感觉,这种配搭实在是首次尝试,感觉新鲜。另外,选了一个煎三宝,包括素鸡、云吞、豆卜让鱼肉。这种口味彷佛回到在街边吃煎酿三宝的感觉,炸得十分酥脆有味,干干的感觉配搭鼓油,真的很旧没有吃过,油份已筛走并吸干,绝对不觉得油腻,但刚炸出黎有热气的感觉。最后不得不说的必定是豆浆,很多人会认为豆浆有甚么特别。这是有浓浓焦香的豆味,当然这种口味真的要有历练的人才会明白,可能小朋友就会觉得是㶶厃的感觉,大家不妨一试,听说很多人都会特意到这小店购买焦香味豆浆。
我话朋友选了一个碗仔翅捞米,顾名思义便是碗仔翅加米粉在一起,在日常的舖头不太常见,所以选择了这个来一试。碗仔翅内的材料从中,包括了冬菇等等另外米粉吸收了碗仔翅的水份及精华,让米粉更像平常在茶餐厅吃捞丁的感觉,这种配搭实在是首次尝试,感觉新鲜。
另外,选了一个煎三宝,包括素鸡、云吞、豆卜让鱼肉。这种口味彷佛回到在街边吃煎酿三宝的感觉,炸得十分酥脆有味,干干的感觉配搭鼓油,真的很旧没有吃过,油份已筛走并吸干,绝对不觉得油腻,但刚炸出黎有热气的感觉。
最后不得不说的必定是豆浆,很多人会认为豆浆有甚么特别。这是有浓浓焦香的豆味,当然这种口味真的要有历练的人才会明白,可能小朋友就会觉得是㶶厃的感觉,大家不妨一试,听说很多人都会特意到这小店购买焦香味豆浆。
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