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2023-04-20
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📍 神山麺屋 Kanzan Menya🌍尖沙咀汉口道17号新声大厦地下AK及B号舖 Shop AK & B, G/F, Sands Building, 17 Hankow Road, Tsim Sha Tsui📝整体评分：8／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝招牌❅神山豚角沾面❅ ＄８８大量猪骨熬制，加入鱼介同酱油调味；面条相当特别，有坑纹，格外挂汁!豚角犹如东坡肉嘅软绵，入口却不觉得肥腻，高温炙烧过十分焦香。❅黑神山叉烧拉面❅ ＄７８黑蒜油为主调，入口非常香口；叉烧偏瘦，慢煮粉嫰唔柴，拉面唔多，有D唔够喉!❅温泉蛋牛肉饭丼❅ ＄４８（小）轻轻剌穿温泉蛋，蛋汁四溢，拌入米饭中，令饭变得滑溜溜的而且充满蛋香，牛肉仲唔会好多脂肪～❅芦笋苗牛肉卷❅ ＄４５芦笋苗劲青脆多汁，降低煎出牛肉油腻感，成件事好match~❅蒜香鱿鱼须❅＄４２鱿鱼须爽弹唔老，蛋黄酱味比突特出，蒜香几吊味。❅吉烈广岛蚝❅ ＄４８金黄香脆却不油笠，可口多汁！
🌍尖沙咀汉口道17号新声大厦地下AK及B号舖
Shop AK & B, G/F, Sands Building, 17 Hankow Road, Tsim Sha Tsui
📝整体评分：8／10
⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝
招牌❅神山豚角沾面❅ ＄８８大量猪骨熬制，加入鱼介同酱油调味；
面条相当特别，有坑纹，格外挂汁!
豚角犹如东坡肉嘅软绵，入口却不觉得肥腻，高温炙烧过十分焦香。
❅黑神山叉烧拉面❅ ＄７８
黑蒜油为主调，入口非常香口；叉烧偏瘦，慢煮粉嫰唔柴，拉面唔多，有D唔够喉!
❅温泉蛋牛肉饭丼❅ ＄４８（小）轻轻剌穿温泉蛋，蛋汁四溢，拌入米饭中，令饭变得滑溜溜的而且充满蛋香，牛肉仲唔会好多脂肪～
❅芦笋苗牛肉卷❅ ＄４５
芦笋苗劲青脆多汁，降低煎出牛肉油腻感，成件事好match~
❅蒜香鱿鱼须❅＄４２
鱿鱼须爽弹唔老，蛋黄酱味比突特出，蒜香几吊味。
❅吉烈广岛蚝❅ ＄４８
金黄香脆却不油笠，可口多汁！
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