逸翠軒

营业中

休息中

好多人去饮茶🫖吾系食虾饺就系烧卖呢啲指定动作，食品的质素和水平，一般都唔太差，但系要知道呢间食肆嘅点心厨房的真功夫，有冇用心做点心呢，就要睇吓佢𠮶啲炸点啦！今日来到大埔，走入来这家中式酒楼饮茶。地方雅致唯面积比较细，枱之间有适当嘅平风隔开。随便点左几个点心，有鲍鱼烧卖丶双色虾饺及瑶柱灌汤饺。因为无特别期望所以无特别失望。旁边有食客突然啊的一声，原来佢咬了一口个煎堆仔，煎堆仔内的流心奶黄如喷泉般射到周围糸。于是乎我就马上叫了一客。等左15 分钟终于到啦，哗，真系几靓仔㖞，个煎堆表面有黑白芝麻，size 大约吋半至两吋一个，够圆，一碟三粒。一口咬落真的好流心，而且味道吾太甜而且带点脆脆地👍。一般流心会渗入个皮令到个煎堆霖晒，但今次我特登把另一个放咗十五分钟后再咬，真系仍然好脆，最重要系内里仍然系流心😋超正！