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2024-08-15
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太子饺子店林立，几年前早已试过它们的汤饺。挨得过疫情仍竖立的餐厅绝对不简单。由于店舖对正始创，位置方便有时行过就会来吃。龙凤蛋以前未推出这款小食，其实是黑白松露溏心蛋。浸到蛋黄亦入味，酱油汁甜甜地挺开胃。饺子舖卖饺子以外，蜜汁鸡翼意外地好食。类似小时候住家饭的可乐鸡翼，一咸一甜有豉油香。平时食汤饺比较多，今次试比较招牌的煎饺。下单时职员预计需时20分钟，但实际食住小食等，约10分钟就准备好。芝士控当然点芝士粟米饺，偏好原味的我就选择了松茸饺。两者都是猪肉饀，标榜新鲜猪肉新鲜食材每日制作。两面都煎得香脆好似饼干口感，而非｛炸饺｝。这款口味附一碟松露酱拼xo酱，亦系原味主打。另外送一碗生鱼汤，煎饺比汤饺价钱一样但配搭上就更丰富。整体松茸猪肉饺味道比较自然，只用极少盐腌肉，配醋或松露酱一齐吃鲜味再出一些。松茸处理适宜不会太湿，有淡淡的菇菌味道。芝士饺每只饀中心都有一粒半溶芝士，橙黄的应该是车打芝士，芝士超级浓香~ 记得热食芝士口感更滑溜，加上粟米，偏食的小朋友都会喜欢。芝士饺不包汤，但松茸饺送生鱼蛇果猪骨汤，清润正气。同样无味精无太多调味，可以饮出鱼的甜亦可以解渴。热气食物过后少不了加多份凉
由于店舖对正始创，位置方便有时行过就会来吃。龙凤蛋以前未推出这款小食，其实是黑白松露溏心蛋。浸到蛋黄亦入味，酱油汁甜甜地挺开胃。
饺子舖卖饺子以外，蜜汁鸡翼意外地好食。类似小时候住家饭的可乐鸡翼，一咸一甜有豉油香。平时食汤饺比较多，今次试比较招牌的煎饺。下单时职员预计需时20分钟，但实际食住小食等，约10分钟就准备好。芝士控当然点芝士粟米饺，偏好原味的我就选择了松茸饺。两者都是猪肉饀，标榜新鲜猪肉新鲜食材每日制作。
两面都煎得香脆好似饼干口感，而非｛炸饺｝。
这款口味附一碟松露酱拼xo酱，亦系原味主打。另外送一碗生鱼汤，煎饺比汤饺价钱一样但配搭上就更丰富。
整体松茸猪肉饺味道比较自然，只用极少盐腌肉，配醋或松露酱一齐吃鲜味再出一些。松茸处理适宜不会太湿，有淡淡的菇菌味道。芝士饺每只饀中心都有一粒半溶芝士，橙黄的应该是车打芝士，芝士超级浓香~ 记得热食芝士口感更滑溜，加上粟米，偏食的小朋友都会喜欢。
芝士饺不包汤，但松茸饺送生鱼蛇果猪骨汤，清润正气。同样无味精无太多调味，可以饮出鱼的甜亦可以解渴。
热气食物过后少不了加多份凉拌云耳，再来一杯山楂水清暑。山楂雪梨水有杯装有外带枝装，目测容量差不多，有需要可以要求喔。可能因为自己煲真材实料，山楂味清爽解腻，比豆浆更夹饺子。云耳份量颇多，细细片全部都爽口的，算几抵食。
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