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2024-08-10
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最近听邻居说，溜冰场旁的西餐厅把整个班底都换了，改革后相当出色，所以忍不住要去探究一下👀（坦白说，大半年前试过一次之后便没有再光顾过，因为旧时的食物和服务质素都不好🙈 今次听到更换班底后区内有很多好评，所以便胆粗粗再给它一次机会🤔）。然后便有开心大发现🤩🤩🤩。平时很少写食评，就简短说说重点：午餐超级抵食，百多元一个set lunch食出中环餐厅的质素👀大推餐牌中的黄油鸡饭，外脆内嫩，垫底的米饭吸收鸡油精华之余还另有一层丰富的味道，相当出色和有惊喜的一道菜（说真的，平时在中环上班试尽好餐厅，但这道黄油鸡真的与别不同❤️）。同行友人点了一份炭烧牛排，外面焦香内里鲜嫩，餐厅经理说是新大厨特地于西班牙运来香港的炭烧炉所制，所以风味非一般煎牛扒可比😋。P.S. 提到那位新餐厅经理，作为资深中环人(😆)觉得他相当面善，细谈之下原来他曾效力于四季酒店内的Sabatini和四季菊👀👀。难怪整间餐厅的服务质素和氛围都比以前焕然一新。换了全新的大厨和服务人员后，真的令这间餐厅彻底重生！相信自此之后会令我更少在家煮饭😜😜😂😂❤️
然后便有开心大发现🤩🤩🤩。
平时很少写食评，就简短说说重点：午餐超级抵食，百多元一个set lunch食出中环餐厅的质素👀
大推餐牌中的黄油鸡饭，外脆内嫩，垫底的米饭吸收鸡油精华之余还另有一层丰富的味道，相当出色和有惊喜的一道菜（说真的，平时在中环上班试尽好餐厅，但这道黄油鸡真的与别不同❤️）。
Grilled Chicken
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同行友人点了一份炭烧牛排，外面焦香内里鲜嫩，餐厅经理说是新大厨特地于西班牙运来香港的炭烧炉所制，所以风味非一般煎牛扒可比😋。
Grill Steak
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P.S. 提到那位新餐厅经理，作为资深中环人(😆)觉得他相当面善，细谈之下原来他曾效力于四季酒店内的Sabatini和四季菊👀👀。难怪整间餐厅的服务质素和氛围都比以前焕然一新。
换了全新的大厨和服务人员后，真的令这间餐厅彻底重生！相信自此之后会令我更少在家煮饭😜😜😂😂❤️
Dips with truffle labneh
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Creamy rice pudding with ice cream
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