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2024-07-21
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同老公经过宝石餐厅，俾佢个新装修所吸引咗⋯餐厅前身系宝石餐厅，系一间港式怀旧扒房，主打铁板餐；而家餐厅改名为The Diamond，经过全面装修，由怀旧脱变成时尚优雅嘅西餐厅⋯我哋今日拣咗个2人set dinner，包括:-餐包面包质地既松软又有弹性，食落有啲甘甜味同麦香，感觉唔错。餐汤罗宋汤非常足料，酸甜浓郁，令人食欲大开！前菜胡麻核桃烟肉罗马生菜沙律，沙律菜新鲜，爽脆清甜，配上沙律酱、核桃同烟肉，口感层次丰富。自家腌制刁草挪威三文鱼，三文鱼质感同烟三文鱼类似，比烟三文鱼少咗个烟熏味同埋冇咁咸，但味道却比烟三文鱼更有层次⋯主菜炭烧西冷PS顶级牛肉眼扒肉眼扒烤至五成熟，油脂香气四溢，仲有阵阵炭烧味添！牛肉肉质鲜嫩，咬落牛味香浓，非常juicy！牛肝菌松露酱芝士意大利饭其中一款招牌菜，牛肝菌同黑松露味道完全融入，非常浓郁！意大利饭粒粒分明，软硬适中，连埋芝士碎一齐食，好食到不得了⋯甜品意大利奶冻，带有浓郁云呢拿奶香，丝滑嘅质感，配上酸味味嘅红桑子酱，配搭得恰到好处，一啲都唔甜腻⋯令我哋嘅晚餐画上一个完美嘅句号！总括而言，食物质素以呢个价钱嚟讲都唔贵，性价比高，值得一试！
我哋今日拣咗个2人set dinner，包括:-
餐包
面包质地既松软又有弹性，食落有啲甘甜味同麦香，感觉唔错。
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餐汤
罗宋汤非常足料，酸甜浓郁，令人食欲大开！
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前菜
胡麻核桃烟肉罗马生菜沙律，沙律菜新鲜，爽脆清甜，配上沙律酱、核桃同烟肉，口感层次丰富。
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自家腌制刁草挪威三文鱼，三文鱼质感同烟三文鱼类似，比烟三文鱼少咗个烟熏味同埋冇咁咸，但味道却比烟三文鱼更有层次⋯
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主菜
炭烧西冷PS顶级牛肉眼扒
肉眼扒烤至五成熟，油脂香气四溢，仲有阵阵炭烧味添！牛肉肉质鲜嫩，咬落牛味香浓，非常juicy！
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牛肝菌松露酱芝士意大利饭
其中一款招牌菜，牛肝菌同黑松露味道完全融入，非常浓郁！意大利饭粒粒分明，软硬适中，连埋芝士碎一齐食，好食到不得了⋯
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甜品
意大利奶冻，带有浓郁云呢拿奶香，丝滑嘅质感，配上酸味味嘅红桑子酱，配搭得恰到好处，一啲都唔甜腻⋯令我哋嘅晚餐画上一个完美嘅句号！
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总括而言，食物质素以呢个价钱嚟讲都唔贵，性价比高，值得一试！
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