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2016-07-21
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筲箕湾，平时食开都系响东大街或者太安楼嘅餐厅。朋友话呢间系佢嘅专用饭堂所以就黎左。黎到先知原来佢好劲嘅，攞左好多奖。虽然肉饼得左奖但系我钟意食芝士多啲，所以叫左两味芝士野，肉饼就留番下次食啦呢个伊面面头好多芝士，芝士味超重。一点一点红色果啲系红萝卜，一开始我仲以为系虾膏。啲萝卜令到成碟伊面冇咁济，而且切左冇咁抗拒啲红萝卜。啲伊面质地较为薄身，同酒楼果啲唔同，佢浅色啲而且吸芝士啲。啲虾好全只都沾哂啲芝士汁，食落好浓芝士味，食到中间仲有虾鲜味。个虾头仲好绿色嘅虾膏嫁真芝士拉丝虾丸果然真系拉丝！厨师果然冇推介错！啲虾胶好爽而且仲好厚，除非你一啖咬到正中间，如果唔系咬4份一嘅都咬倒好爽嘅虾胶。虽然虾胶好多但芝士都唔小嫁！有差唔多一粒笑牛牌正方型果啲咁大。呢只芝士同伊面嘅唔同，佢较为厚身啲，芝士嘅奶味都浓啲。不过千其唔好一粒过放入口，因为一啖会烫爆嘴，中间啲芝士真系好热！个芝士丸虽然算系贵，但系我觉得个质素真系值98
朋友话呢间系佢嘅专用饭堂所以就黎左。
黎到先知原来佢好劲嘅，攞左好多奖。
虽然肉饼得左奖但系我钟意食芝士多啲，所以叫左两味芝士野，肉饼就留番下次食啦
芝士焗大虾伊面
$98
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一点一点红色果啲系红萝卜，一开始我仲以为系虾膏。
啲萝卜令到成碟伊面冇咁济，而且切左冇咁抗拒啲红萝卜。
啲伊面质地较为薄身，同酒楼果啲唔同，佢浅色啲而且吸芝士啲。
啲虾好全只都沾哂啲芝士汁，食落好浓芝士味，食到中间仲有虾鲜味。
个虾头仲好绿色嘅虾膏嫁
真芝士拉丝虾丸
$98
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厨师果然冇推介错！
啲虾胶好爽而且仲好厚，除非你一啖咬到正中间，如果唔系咬4份一嘅都咬倒好爽嘅虾胶。
虽然虾胶好多但芝士都唔小嫁！
有差唔多一粒笑牛牌正方型果啲咁大。
呢只芝士同伊面嘅唔同，佢较为厚身啲，芝士嘅奶味都浓啲。
不过千其唔好一粒过放入口，因为一啖会烫爆嘴，中间啲芝士真系好热！
个芝士丸虽然算系贵，但系我觉得个质素真系值98
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