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2017-09-19
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大埔名店陈汉记，以煲仔饭及肠粉闻名，但三十余度的天气下又很难说服自己去一尝热呼呼的煲仔饭，纵然店内冷气十足的开放。于是另一主打: 肠粉，就变成是次目标，也是美味的收获。 黑底金字大招牌，粥面店就在路口转角处，非常易找，驾车的可以泊于门外或附近的停车场，所以也是驾车人仕宵夜的热门聚脚处。 入口有两边，长形的店面分成两边，大圆桌跟小圆桌的配搭，剩下一条主通道，大概能容下6、70人，环境布局跟一般的茶餐厅大小无异，灯光够光猛。下午茶时段捧场客也很多，但不及凌晨一点后光顾宵夜时的人头涌涌，门外寂静，门内却喧闹，简直越夜越热闹。 驰名的煲仔饭要六时后才有供应，慕名的要注意时间喔! 下午茶时间，估不到老字号也有下午茶餐的供应，除了主打的粥品肠粉外，面类的提供也不少得，亦有三文治和多士的选择，十分大众化，由廿余元起至$30，经济的街坊价位。 粥餐一律 $29，有8款粥品选择: 及第、鲜牛、艇仔、皮蛋瘦肉、肉丸、免牛、鱼片和肉片。本身吃粥只偏爱吃某几款配料，是日又不想食牛，选择自然落在肉丸粥上。碗面洒有葱花的粥品份量颇为大碗，作为下午茶二人分享也足够。 热呼呼的到来但未至于滚烫到起泡泡，粥入口绵
黑底金字大招牌，粥面店就在路口转角处，非常易找，驾车的可以泊于门外或附近的停车场，所以也是驾车人仕宵夜的热门聚脚处。
入口有两边，长形的店面分成两边，大圆桌跟小圆桌的配搭，剩下一条主通道，大概能容下6、70人，环境布局跟一般的茶餐厅大小无异，灯光够光猛。下午茶时段捧场客也很多，但不及凌晨一点后光顾宵夜时的人头涌涌，门外寂静，门内却喧闹，简直越夜越热闹。
驰名的煲仔饭要六时后才有供应，慕名的要注意时间喔! 下午茶时间，估不到老字号也有下午茶餐的供应，除了主打的粥品肠粉外，面类的提供也不少得，亦有三文治和多士的选择，十分大众化，由廿余元起至$30，经济的街坊价位。
粥餐一律 $29，有8款粥品选择: 及第、鲜牛、艇仔、皮蛋瘦肉、肉丸、免牛、鱼片和肉片。本身吃粥只偏爱吃某几款配料，是日又不想食牛，选择自然落在肉丸粥上。碗面洒有葱花的粥品份量颇为大碗，作为下午茶二人分享也足够。
肉丸粥
$29
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手搓的肉丸一碗只有三粒，外表凹凸不是打边炉那款机制的圆滑，咬下弹牙而真材实料，感觉上没有混入其他材料，实实在在的猪肉丸，反而更有口感。
肉丸粥
$29
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虽然味道与质感都不错，但也难免跟经常光顾元朗发记出品的砂锅粥品作对比，后者更绵滑细腻的味道已占据了心中一定的位置，这碗粥因而显得是普普通通的中上之作而已。粥餐加$12可配碟肠粉: 鱼片、叉烧、牛肉和鲜虾，平时饮茶必属特点或顶点的鲜虾肠，竟然不用加钱就可享用，当然变相成必选，虽然有很多人推介的是叉烧肠。
鲜虾肠
$12
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鲜虾肠
$12
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每条肠粉都有两只虾，大大只的用料挺足，爽口弹牙。肠粉豉油是师傅独门秘制，起到提味作用，令肠粉多添份咸香，比预期更美味滑溜的品质，好想多来一碟肠粉呢!
每间老字号背后总有自己的故事，除了令人赞叹欣赏的味道外，当中包含的人情味，是于区内屹立多年，令街坊甚至区外人到来光顾的因素。下次再来，除了热乎乎的煲仔饭外，肠粉是必点的项目呢。
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