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2019-03-05
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今日book左hEat同朋友黎食生日大餐，餐厅位于湾仔QRE Plaza23楼，贪佢地点方便，主打地中海菜嘅餐厅都几有特色，所以黎试下。内部环境方面，装修以工业风格为主，利用左再生木材、红铜、黑纲、云石等元素，非常型格。而且餐厅可直望湾仔街道夜景，景观甚佳。菜式方面，Menu 都几丰富，头盘、蔬菜、海鲜类应有尽有，当然唔少得呢度最出名嘅熟成牛肉啦，我地每项点左d试下。首先叫左2只蚝食下，分别系Fin de Claries “Marennes Oleron” ($53) 同 Special “Daniel Sorlut”($76)，入口都几creamy，海水味浓，新鲜甜美。之后叫左个前菜 Seasonal Clams ($124)，卖相一流，只只蚬都好大只，肉质又唔会老，都饱满爽口。配合埋个柠檬草酱汁，就更能突显个蚬嘅鲜味。，又有辣椒带出蚬肉既鲜味。呢一道菜式个汁，集合哂蚬肉同香草既精华，我地仲叫左个包，配呢个汁食。Bread in Jasper Grill with Olive Oil and Garlic ($33)面包一黎到已经香味十足，食落外边香脆，内面好松软。大蒜味非常浓，岩晒
今日book左hEat同朋友黎食生日大餐，餐厅位于湾仔QRE Plaza23楼，贪佢地点方便，主打地中海菜嘅餐厅都几有特色，所以黎试下。
内部环境方面，装修以工业风格为主，利用左再生木材、红铜、黑纲、云石等元素，非常型格。而且餐厅可直望湾仔街道夜景，景观甚佳。
菜式方面，Menu 都几丰富，头盘、蔬菜、海鲜类应有尽有，当然唔少得呢度最出名嘅熟成牛肉啦，我地每项点左d试下。
Osyter Chef Selection
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Seasonal Clams
$164
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之后叫左个前菜 Seasonal Clams ($124)，卖相一流，只只蚬都好大只，肉质又唔会老，都饱满爽口。配合埋个柠檬草酱汁，就更能突显个蚬嘅鲜味。，又有辣椒带出蚬肉既鲜味。呢一道菜式个汁，集合哂蚬肉同香草既精华，我地仲叫左个包，配呢个汁食。
Bread in Jasper Grill with Olive Oil and Garlic
$33
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Bread in Jasper Grill with Olive Oil and Garlic
$33
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Bread in Jasper Grill with Olive Oil and Garlic ($33)
面包一黎到已经香味十足，食落外边香脆，内面好松软。大蒜味非常浓，岩晒爱蒜之人，再配埋Clams 个柠檬草酱汁一齐食就Perfect 啦。
Green Salad
$41
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呢盘沙律性价比非常高，大大碟沙律菜，仲有合桃、南瓜子、黄蕃茄。配埋个柑橘醋汁，好清新，开胃呀！
Langoustines from Scandinavian
$175
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Langoustines from Scandinavian $175北欧海螯虾细细只都几多肉，肉质鲜甜结实，加D柠檬汁已经够鲜味，配大蒜蛋黄酱食就口感Creamy D。
Prime CAB Striploin 250g
$495
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Prime CAB Striploin 250g- In house dry aged 30 days ($495)熟成牛扒系餐厅既主打，当然要叫啦。今次拣左30日熟成嘅美国牛肉，食落肉质干干地，但比想像中软腍好多，而且牛肉味好浓郁，几有惊喜，熟成果然真系能够柔化肌肉纤维！酱有黑蒜酱同大蒜蛋黄酱，个人就钟意大蒜蛋黄酱嘅。
Szechuan sautéed veggies assortment
$46
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川味香辣杂锦时蔬算系几有中国色彩嘅菜式，用上花椒、辣油、孜然等香料调味，估唔到同蔬菜又几夹，推荐！
Baby Potatoes on Charcoal Grill with Szechuan Sauce
$50
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小马铃薯配上四川酱烤焗，咸咸地，都几好味。
总括而言，hEat 性价比算高，前菜由其超值！多叫几好都唔过份，大大碟有质素。熟成牛几有惊喜，个质感一试难忘。餐厅座位都阔落舒适，今餐我同朋友都食得好满足。
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