味 日本料理 (已結業)

尖沙咀海防道的熟食中心竟然有间日式外卖店，店子细细，但选择却十分多，价钱仲要几抵食。老世还会主动介绍餐厅的推介，他们有很多自家制的菜式及酱汁，连寿司酢都是自家调配的赤酢，混入寿司饭中，令米饭更芳香。玉子，$14 两件，见到玉子是一层层的，是师傅自己烧的，香甜松软又扎实，不是冷藏玉子般死实。自选海鲜卷物中，选了吉烈海虾卷，紫菜饭卷中有忌廉芝士，青瓜，牛油果及沙律酱，还有十多款的自选卷物面配料，我选了蒲烧鳗鱼($78),连酱汁都可以自选，我选了他们自家制的芥辣沙律。卷物卖相吸引，大件足料，配搭口感丰富。汁烧牛仔三支骨饭（$78), 饭𩠌分开，干净企理。这个用了自家秘制酱汁来炆煮牛仔骨六小时，所以肉质软淋，相当入味，甜甜的酱汁很好下饭。黯然销魂烧叉烧配稻庭乌冬（$65), 叉烧亦是用秘制酱汁自家烧制，味道香甜，烧得不干身。汤底是豚骨汤，另加$3 要了自家制的四川重庆麻辣，麻辣酱是分开上，客人可以因应自己喜好来添加。加了麻辣酱令汤底多一份麻香，跟豚骨汤出奇地配合。稻庭乌冬份量多，幼滑又挂汤。