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2013-11-06
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又一个要上课的周末, 下课后本想到妹记吃碗粥, 可惜到达时已经估清打烊, 于是转移光顾熟食中心内其他的档口. 绕场一周后, 选择了这间兴发去试试. 茶档却只有寥寥三两客人, 可能因为大热天到熟食中心吃东西比较热, 所以场面好不冷清! 侍应大叔见我在看餐牌, 立即上前落力招呼. 餐牌上的食物配搭很多, 有套餐, 茶餐, 麦皮餐, 鲜奶餐等等. 正值下午茶时候, 加上又较饿的关系, 决定点个份量较大的茶餐来安慰一下肚皮!茶餐选了沙爹牛肉面, 牛油方包, 肠仔煎蛋, 加热奶茶. 沙爹牛肉面: 沙爹很甜, 味道不像平时吃的带点香辣的沙爹酱; 牛肉虽然不韧但却没有味道; 反而公仔面最对板, 用上大光面, 面条煮得刚刚好, 不腍不硬, 赞!牛油方包 + 肠仔煎蛋: 牛油方包不是方包, 而是一片对角切的白面包. 面包一点也不暖, 而且入口很腍; 牛油也很缩皮地只涂了薄薄一层在一块面包上, 另一块则空空如也, 加上不暖的包, 牛油自然没有溶化, 原封不动地停留在面包上, 牛油味没有散发出来, 令食味大减; 肠仔则煮得过久, 外皮已经起了很多纹, 肠仔肉则偏咸; 煎蛋是普通的太阳蛋, 蛋汁也多, 用来点
茶档却只有寥寥三两客人, 可能因为大热天到熟食中心吃东西比较热, 所以场面好不冷清! 侍应大叔见我在看餐牌, 立即上前落力招呼.
餐牌上的食物配搭很多, 有套餐, 茶餐, 麦皮餐, 鲜奶餐等等. 正值下午茶时候, 加上又较饿的关系, 决定点个份量较大的茶餐来安慰一下肚皮!茶餐选了沙爹牛肉面, 牛油方包, 肠仔煎蛋, 加热奶茶.
沙爹牛肉面: 沙爹很甜, 味道不像平时吃的带点香辣的沙爹酱; 牛肉虽然不韧但却没有味道; 反而公仔面最对板, 用上大光面, 面条煮得刚刚好, 不腍不硬, 赞!
牛油方包 + 肠仔煎蛋: 牛油方包不是方包, 而是一片对角切的白面包. 面包一点也不暖, 而且入口很腍; 牛油也很缩皮地只涂了薄薄一层在一块面包上, 另一块则空空如也, 加上不暖的包, 牛油自然没有溶化, 原封不动地停留在面包上, 牛油味没有散发出来, 令食味大减; 肠仔则煮得过久, 外皮已经起了很多纹, 肠仔肉则偏咸; 煎蛋是普通的太阳蛋, 蛋汁也多, 用来点白面包吃, 令它变得好吃一点, 不过厨师煮肠仔煎蛋时下了太多油, 令整碟食物也很油腻, 连碟底也是油亮亮的, 很不健康.
热奶茶: 热奶茶是茶档的灵魂, 各有秘方. 这间的茶胆味道一般, 茶叶涩味较重, 不过加了多点奶后, 变得没那么嚡口, 不过与外面的茶餐厅奶茶相比, 水准自然是比下去. 环境其实不算很热, 只要选一个有牛角扇的位置就可以了! 食物水准很一般, 不过胜在价钱亲民, 招呼也算可以, 而且绝不赶客, 爱坐多久也可以. 在百物腾贵的今日, 如此价钱, 要求也不能太高了.
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