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2012-11-21
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吃过点心，有些食物垫肚，不用急著再找别的吃，所以我们在大角咀四处游走，看看有没有什么新餐厅。逛完一圈都没有新发现，记起同事提过在大角咀有家好吃的burger店，本来打算去吃，可是八点半就关门了，吃不到，只好再找别的，最后在横街之中找到这家日式装横潢的黑色小店。门口挂著试业中的牌子，餐牌里的照片看起来也不错，所以我们就决定试试。这家店有两个舖位，其中一个比较小，有四张高脚台和一张淦四人台放在门外。店员问我们是堂食还是外卖，我们说是堂食，所以店员就带领我们到对面的另一个舖位，那边地方比较寛阔，台椅的设计都算花过心思，不过当然一个客人都没有。坐下来我就立刻上开饭网看看其他食家的评语，几乎所有食评都是写寿司刺身饭的，比较少人吃过串烧，虽然看到有人赞刺身饭，可是宵夜时间并不想吃生冷食物，所以还是点了几款串烧，再加一个太子贝饭。日式烧太子贝饭$58。我没有听过太子贝这种贝类，眼看图片其实以为是带子，实在上味道也跟带子差不多，但没那么厚身之余，肉质比较削，店家加了些甜酱汁烤略为烤过，不过始终太子贝也只是普通的雪藏货，配上日本珍珠米，只能说勉勉强强合格吧。盐烧三文鱼腩骨$38。很久之前在尖沙咀某家日式
这家店有两个舖位，其中一个比较小，有四张高脚台和一张淦四人台放在门外。店员问我们是堂食还是外卖，我们说是堂食，所以店员就带领我们到对面的另一个舖位，那边地方比较寛阔，台椅的设计都算花过心思，不过当然一个客人都没有。
坐下来我就立刻上开饭网看看其他食家的评语，几乎所有食评都是写寿司刺身饭的，比较少人吃过串烧，虽然看到有人赞刺身饭，可是宵夜时间并不想吃生冷食物，所以还是点了几款串烧，再加一个太子贝饭。
日式烧太子贝饭$58。我没有听过太子贝这种贝类，眼看图片其实以为是带子，实在上味道也跟带子差不多，但没那么厚身之余，肉质比较削，店家加了些甜酱汁烤略为烤过，不过始终太子贝也只是普通的雪藏货，配上日本珍珠米，只能说勉勉强强合格吧。
盐烧三文鱼腩骨$38。很久之前在尖沙咀某家日式餐厅里吃过超级好吃的三文鱼骨腩，所以对烧骨腩很有期望，这里还有不少烧三文鱼部位，如鱼头、鱼鲛等。烧骨腩肥美的部分比我想象中相对地较少，只有两小件油脂丰腴甘香的腩肉，烧得很香口，好好吃，可是一口就没了。剩下的片片骨腩其实也不错，只是多骨，吃的时候有点麻烦，上面涂了特制的酱汁，带少许甜味。
自家酱烧珍宝虎虾$68。看到墙上的推介今期特价的巨型虎虾，我们就点了一只来试。大虾涂上特制的沙律酱，烤得有点微焦，不过未够金黄。松弛说虾肉有点霉，我就觉得未至于是霉的，始终那么大只虾，要整只烧熟又保持整只都爽口弹牙是有点难度，我就觉得还不错的，而且$68一只大虾都不算贵。
盐烧鲭鱼。看样子其实不错，鱼皮烧得香脆，又有鱼油慢慢流出来，不过吃的时候鱼肉又没想象中般油润，不够肥美，有点干，而且没有带点酸酸的酱汁醮著吃，始终差一点点。盐烧三文鱼其实做得不错，够香口，但这里半主打的丼实在普通了点，不知是不是错选了太子贝之过，可能要滑蛋鸡肉或者鳗鱼会好一点吧，不过食评里有不少人都有赞刺身饭，或者再来之时会试试看的了。
张贴
