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2013-11-11
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一大班同事食饭都系饮茶多，仲要次次都系去酒楼，谂谂下都好耐无食点心，突然谂起之前系上环熟食市场内的自助式茶居，一直都想再去多次。这天谢谢可爱的同事们，中午和我一起去食个庆生饭，所以小妹即刻选择了熟食市场内的「利香茶居」。为免中午时段多人，所以提早10分钟前去。坐下后，店员会先送上一盘热水用作清洁杯碗餐具，期后再送上一壶热茶 (我们选择了水仙)。一笼笼热辣辣的点心，客人需自行去选择同领取；因为唔知每笼里头放了什么，所以每笼都要掀一掀黎望下，比起现在酒楼那种剔纸仔的落单方法，这里确有另一番风味。如果想食即叫即煎的香口点心，再同前方的叔叔落单，就算唔使写低，佢地都会记得客人要了什么点心和座位的位置，认真厉害! 煎完便会新鲜热辣送上。香煎芋丝糕 (可另选萝卜糕双拼)这个芋丝糕已经很少在酒楼看到了，所以爱食芋头的小妹，一看到不理有没有人喜欢食都必定要叫返碟。一碟三件的芋丝糕，即叫即煎，底面都煎得金黄色的，外层带脆，内里包著满满的芋丝，每啖都是芋头肉，对于爱食芋头的人真的感到十分满足!煎腐皮卷每件腐皮卷也煎至金黄色，十分香口，咬落去脆卜卜，肉香满布，满滋味的。煎肠粉喜欢食煎肠粉多过街边小食店即剪的
这天谢谢可爱的同事们，中午和我一起去食个庆生饭，所以小妹即刻选择了熟食市场内的「利香茶居」。
为免中午时段多人，所以提早10分钟前去。坐下后，店员会先送上一盘热水用作清洁杯碗餐具，期后再送上一壶热茶 (我们选择了水仙)。
一笼笼热辣辣的点心，客人需自行去选择同领取；因为唔知每笼里头放了什么，所以每笼都要掀一掀黎望下，比起现在酒楼那种剔纸仔的落单方法，这里确有另一番风味。如果想食即叫即煎的香口点心，再同前方的叔叔落单，就算唔使写低，佢地都会记得客人要了什么点心和座位的位置，认真厉害! 煎完便会新鲜热辣送上。
香煎芋丝糕 (可另选萝卜糕双拼)这个芋丝糕已经很少在酒楼看到了，所以爱食芋头的小妹，一看到不理有没有人喜欢食都必定要叫返碟。一碟三件的芋丝糕，即叫即煎，底面都煎得金黄色的，外层带脆，内里包著满满的芋丝，每啖都是芋头肉，对于爱食芋头的人真的感到十分满足!
煎腐皮卷每件腐皮卷也煎至金黄色，十分香口，咬落去脆卜卜，肉香满布，满滋味的。
煎肠粉喜欢食煎肠粉多过街边小食店即剪的蒸肠粉，每条肠粉都煎至微黄，除了葱花外，有些更会有些虾米在内，不过这里的只有葱花；虽然这里的肠粉味道麻麻，不过配上豉油及甜酱后还是不错的，但店方竟然没有麻酱提供 (天啊，我可是麻酱的超级粉丝..)，真有点失望，好像欠少了什么...
虾饺一笼四件，外皮较厚身，算不上晶莹剔透，不过内里的虾肉还算足料；干蒸烧卖有有少量虾肉及半肥瘦的猪肉所制，每粒size份量也不少，不错吃。
南瓜鸡扎同事选择的鸡扎，内里包了不少材料：鸡肉、鱼肚、冬菇及南瓜等。鸡肉脂肪位较多，不过肉质挺滑，但小妹还是较爱食包著外层的腐皮，但就较为油腻，不过好味的东西大都是不健康的。
奶皇包现在的酒楼/点心店，都转以流沙包为主，但这里的奶皇包，还是沿用返普通的奶皇馅，没有流沙的，奶皇馅料较干身，真系好麻麻。
结帐完全没有手写单及吸印作记录，老板只需望著碟子碎碎念一会便计好全台总数，配服配服。
题外话/补充资料：
熟食市场内的延伸文章:
瑞记咖啡
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2256180&tc=sr2rvw&con=rvw
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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