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2018-05-07
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这家日本餐厅开了好一段时间, 每日都经过, 但就没试过, 今日一于跟妈妈来食个午餐吧！印象中好像是开12时的, 但我们12:15左右到达, 都已经9成满座, 确实有点夸张....还好还有座位, 都不用等。一坐下看了看餐具, 餐厅卫生要改善一下呢！碗子内有一点食物污渍, 立即请人更换, 卫生方面要扣分。说回食物, 餐牌选择算是多元化, 刺身, 寿司,前菜, 小食, 串烧和面饭都基本有齐。今次点了些较稳当的食物小试一下。帆立贝刺身帆立贝大粒够厚肉, 很新鲜, 不过就没鲜甜味, 有点失望田中特色鳗鱼寿司妈妈看到就, 卖相确实引人垂涎, 小小的一口寿司饭, 配上涂满酱汁的长长鳗鱼, 只能说$25, 单就份量来说非常抵。不过味道也很重要, 鳗鱼没期待的温度, 只有微微暖, 而且酱汁味道不够浓。虽然份量很足, 但味道上又有点失望三文鱼寿司三文鱼比较瘦, 所以未能有入口即化的口感, 而且欠缺鲜味软壳蟹手卷材料足, 不过软壳蟹用上天妇罗的方法炸, 口感和味道上不及元气的好汁烧鱿鱼筒鱿鱼份量足, 值得一赞鱿鱼筒位置肉质够厚, 焾而不韧, 配合甜甜烧汁, 不错! 不过, 鱿鱼须位置就比较硬和有点韧, 这方
印象中好像是开12时的, 但我们12:15左右到达, 都已经9成满座, 确实有点夸张....还好还有座位, 都不用等。
一坐下看了看餐具, 餐厅卫生要改善一下呢！碗子内有一点食物污渍, 立即请人更换, 卫生方面要扣分。
说回食物, 餐牌选择算是多元化, 刺身, 寿司,前菜, 小食, 串烧和面饭都基本有齐。今次点了些较稳当的食物小试一下。
帆立贝刺身
帆立贝刺身
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帆立贝大粒够厚肉, 很新鲜, 不过就没鲜甜味, 有点失望
田中特色鳗鱼寿司
田中特色鳗鱼寿司
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妈妈看到就, 卖相确实引人垂涎, 小小的一口寿司饭, 配上涂满酱汁的长长鳗鱼, 只能说$25, 单就份量来说非常抵。不过味道也很重要, 鳗鱼没期待的温度, 只有微微暖, 而且酱汁味道不够浓。虽然份量很足, 但味道上又有点失望
三文鱼寿司
三文鱼比较瘦, 所以未能有入口即化的口感, 而且欠缺鲜味
软壳蟹手卷
材料足, 不过软壳蟹用上天妇罗的方法炸, 口感和味道上不及元气的好
汁烧鱿鱼筒
汁烧鱿鱼筒
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鱿鱼份量足, 值得一赞鱿鱼筒位置肉质够厚, 焾而不韧, 配合甜甜烧汁, 不错! 不过, 鱿鱼须位置就比较硬和有点韧, 这方面有一点点扣分, 建议店家多改善。当然, 整体而言仍是值得一试的。
金菇牛肉卷
金菇牛肉卷
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难得一见的高质出品, 令人惊喜。平常的都是用超肥牛片制作, 肥腻得很, 但这个牛肉比较瘦, 不会有太多肥油, 所吃得舒服。另外值得一赞是, 牛肉比外间的足料, 外层牛肉不是只有薄薄一片, 厚一点口感更实在! 味道试亦很赞, 金菇牛肉卷的牛肉竟然用上富牛味的牛肉, 配上惹味酱汁, 不错不错!!
整体而言, 它的寿司和刺身类感觉比较弱, 反而熟食类似乎比较有水准。下次来这儿会选择食寿司刺身以外的食品。
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