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2016-06-30
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早前被社交媒体争相报导的芝士鸡煲今天终可来辨一辨真伪店铺名称颇有新意 里外都与鸡环环相扣就秉持这股「米走鸡」的精神吃下去店舖位于大厦二楼 虽不隐蔽 但也不张扬没有大型悬挂的招牌 却还是能吸引很多人慕名而来适合一群人来的食店 旁边还有一个小包箱能容纳多人当晚我和朋友大概七点钟到达入座率还没有很高 只有寥寥无几数枱人但那股香气扑鼻而来 在店员安排入座的路上我们已急不及待跟店员点选芝士鸡煲店员也不禁一笑便马上去准备了整齐摆放的餐具 但桌子略小了一点 放了鸡煲之后就有点挤了对于第一次来的客人很贴心标示了如何吃鸡煲还有什么汤底撘配什么配料才是绝配也有一些店内主打作为点菜参考 就不怕选中「伏野」了等待鸡煲的同时我们便开始勾选火锅配料了虽然选择不多 但应有尽有说时迟那时快鸡煲已经备好 店员把它安置炉上 告知我们等芝士融化后便可食用我跟朋友都有点傻眼 因为份量一点都不少刚才我们还点了很多配料 只怕吃不完啊～我们事先不知道鸡件早已煮熟 所以一直等店员会一直在场巡视 眼看我们不懂拿捏时间 店员便前来替我们把炉子调到保温状态并收起锅盖以示我们可以享用啦图中可见鸡件切割得很大块 拉丝效果跟韩式芝士排骨已经有点
今天终可来辨一辨真伪
店铺名称颇有新意 里外都与鸡环环相扣
就秉持这股「米走鸡」的精神吃下去
店舖位于大厦二楼 虽不隐蔽 但也不张扬
没有大型悬挂的招牌 却还是能吸引很多人慕名而来
适合一群人来的食店 旁边还有一个小包箱能容纳多人
当晚我和朋友大概七点钟到达入座率还没有很高 只有寥寥无几数枱人
但那股香气扑鼻而来 在店员安排入座的路上
我们已急不及待跟店员点选芝士鸡煲
店员也不禁一笑便马上去准备了
整齐摆放的餐具 但桌子略小了一点 放了鸡煲之后就有点挤了
对于第一次来的客人很贴心标示了如何吃鸡煲
还有什么汤底撘配什么配料才是绝配
也有一些店内主打作为点菜参考 就不怕选中「伏野」了
等待鸡煲的同时我们便开始勾选火锅配料了虽然选择不多 但应有尽有
说时迟那时快
黄金芝士鸡煲（小）
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我跟朋友都有点傻眼 因为份量一点都不少
刚才我们还点了很多配料 只怕吃不完啊～
我们事先不知道鸡件早已煮熟 所以一直等
店员会一直在场巡视 眼看我们不懂拿捏时间
店员便前来替我们把炉子调到保温状态并收起锅盖以示我们可以享用啦
黄金芝士鸡煲（小）
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黄金芝士鸡煲（小）
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拉丝效果跟韩式芝士排骨已经有点傻傻分不清
因为店家选用鸡腿肉的关系
所有鸡肉都非常嫩滑 但鸡肉没有很入味
只有那一层芝士味道是咸咸的
为避免鸡件煮过头 底下都布满一层洋葱
吸收掉汤汁之后洋葱变得好吃
店员看见我们差不多吃完就会主动过来加汤
因为是芝士鸡煲
我们也选择加芝士汤
后来店里人潮汹涌 店员忙不过来刚好我们座位旁边就有汤汁 所以自行加汤也非常顺手
黄金芝士鸡煲（小）
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虎虾
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但我们都觉得普普通通
始终新鲜虾会比较弹牙好吃 这个胜在够大只
手切新鲜牛颈脊（小）
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牛颈脊应是牛脊肉的一种
牛脊位置经常运用 所以脂肪均匀如雪花般 吃下去有韧劲
但价格有点偏贵
竹笙墨鱼滑
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用竹笙包著墨鱼滑同吃 感觉很新鲜
腍滑度不俗
哈哈虾中宝
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卖相精美且真材实料
把虾搅打成蓉后再包起一只完整的虾
每口都啖啖虾肉
不过里面加了一点西芹
应该不是每个人都能接受西芹的味道呢
而且上面的蟹籽放汤里面煮都消失得无影无踪了
鲜制四拼饺
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每款有两只 易于跟朋友均分
每一款都皮薄馅多
个人最喜欢韭菜饺 咬开之后韭菜味四溢 较为爽口清新
鳯城水饺跟鲜虾云吞分别不大
馅料都有虾 可能刚吃过哈哈虾中宝 这两个就稍为逊色了
鲜炸响铃
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忘了为什么我对响铃印象不好
但朋友喜欢就点了一份 看见这么大份她总不能吃完
就打算帮忙消灭它 结果一吃惊为天人
吸尽芝士汤汁之后 响铃味道反而更浓郁 好像浓缩在一块
而且好大一个 一口肯定吃不完
但
时间要掌控好
放久了全泡软了就不好吃了
要掺杂里头还未被汤汁渗透的香脆的口感才是一绝
油麦菜（半份）
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色泽新鲜嫩绿 但份量少了点
津路乌龙茶（2支）
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在吃完这么多东西之下（两个女生）
其实是喝不下饮料的
因为它是支装
喝不完也可以带走不会造成浪费 挺好的
毕竟火锅都属于「热气」的东西
吃完也会比较口渴
在路上也能小酌。
吃到一半的时候店内已经满座 四处都是沸腾的锅子
难免会感觉到热
而且我的位置不靠近冷气出风口
我后来索性把头发紥起来吃
不知道店员是不是注意到这个小细节
后来偷偷把空调调低 风口就吹到我这里来
瞬间凉快许多 值得加许这店员的贴心
食物不错 但单价偏高 如果一大群人来吃会比较划算一点呢以上。
张贴
