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2015-10-02
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说到近日城中热话，莫过于比利时品牌朱古力Godiva Chocolatier与香港丽思卡尔顿酒店携手呈献的「Sablés酥饼系列下午茶」。由2015年10月1日至2016年1 月1 日，大家可以在香港丽思卡尔顿酒店Café 103率先品尝，而其后六间位于澳门及中国的丽思卡尔顿酒店亦会相继推出。Godiva巧克力大师Chef Jean Apostolou，以到访过不同国家作灵感，创制出不同口味的Sablés酥饼系列。Sablés酥饼是种欧式牛油饼干，「Sablés」于法文字原解作「沙子」，形容此款揉合了砂糖、面粉和牛油的酥饼如沙子般酥化轻盈，而同类产品已于9月底发售。上月初Godiva就在Café 103举行隆重的发布会，并由亚太区巧克力大师Philippe Daue即席作示范，使用 Matcha Tea Sablés 制作甜点，将抹茶海绵蛋糕、柚子啫喱、柠檬丝及食用花逐层放上，大功告成后自己享用，感受果然不同。整个系列口味变化多端，放在金属热气球造型上，以亮丽的摆设，将色彩缤纷的Godiva甜品，呈现在大家眼前。如果座位有幸安排在落地玻璃旁边，远眺维港景色，两岸渡轮穿梭，有若一幅风景画
Sablés酥饼系列下午茶
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由2015年10月1日至2016年1 月1 日，大家可以在香港丽思卡尔顿酒店Café 103率先品尝，而其后六间位于澳门及中国的丽思卡尔顿酒店亦会相继推出。
Godiva巧克力大师Chef Jean Apostolou，以到访过不同国家作灵感，创制出不同口味的Sablés酥饼系列。
Sablés酥饼
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抹茶酥饼
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整个系列口味变化多端，放在金属热气球造型上，以亮丽的摆设，将色彩缤纷的Godiva甜品，呈现在大家眼前。
如果座位有幸安排在落地玻璃旁边，远眺维港景色，两岸渡轮穿梭，有若一幅风景画，加上自然光稍稍地在身上游走，四周谧静安逸，悠闲写意的感觉油然而生。
巧克力碎英式松饼
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Sablés 酥饼系列下午茶将于2015年10月至2016年1月1日供应，10月1日至11月30日定价为每位 $388；12月1日至1月1日则为每位 $458，另加10%服务费。朱古力迷的你还不快快行动？
P.S : 虽然10月1 日推出，但所有星期六、日及公众假期已full booking，就连10月份的星期五亦已经七七八八，在推广期间，所有玻璃窗位全满，够夸张了吧 ?
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