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2023-04-27
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感激另一半总是迁就著我的口味，是日心情想吃薄饼，经过Pizza project二话不说即拉著我内进。两个人虽不太饿，但散点不如叫Tasting Menu，每人$220，价钱贵少许但可以吃得更丰富，何乐而不为？Mozzarella Fritta $95一客两条的芝士条卜卜脆超拉丝，又食又玩好过瘾。Beef tartare $120牛肉他他肉味相对淡，调味也不算突出，不过不失。Carbonara $160每件Pizza上都有一只鹌鹑蛋和火腿，口感湿润juicy，茄酱新鲜香浓，咸香十足，批皮是我喜欢的拿玻里style，少少烟韧带面粉香，不愧为招牌。Tartufa $180薄饼以白酱为基底，配上火腿带出咸香味，质素同样上乘，如蘑菇/松露味可以更浓一点更出色。Panna Cotta $65 /Tiramisu $65每次在Pirata旗下的餐厅用餐，甜点总离不开有名的Tiramisu；Tiramisu奶味浓香幼滑，所有成份恰到好处，而意式布甸同样是我所爱，唯独略嫌甜了一点。一如所料，吃到后段真的再撑不下，不过绝无浪费全外带回家，隔天用焗炉翻热质素也几乎如初，还得到母亲的赞许哈哈。
两个人虽不太饿，但散点不如叫Tasting Menu，每人$220，价钱贵少许但可以吃得更丰富，何乐而不为？
Mozzarella Fritta $95一客两条的芝士条卜卜脆超拉丝，又食又玩好过瘾。
Beef tartare $120牛肉他他肉味相对淡，调味也不算突出，不过不失。
Carbonara $160每件Pizza上都有一只鹌鹑蛋和火腿，口感湿润juicy，茄酱新鲜香浓，咸香十足，批皮是我喜欢的拿玻里style，少少烟韧带面粉香，不愧为招牌。
Tartufa $180薄饼以白酱为基底，配上火腿带出咸香味，质素同样上乘，如蘑菇/松露味可以更浓一点更出色。
Panna Cotta $65 /Tiramisu $65每次在Pirata旗下的餐厅用餐，甜点总离不开有名的Tiramisu；Tiramisu奶味浓香幼滑，所有成份恰到好处，而意式布甸同样是我所爱，唯独略嫌甜了一点。
一如所料，吃到后段真的再撑不下，不过绝无浪费全外带回家，隔天用焗炉翻热质素也几乎如初，还得到母亲的赞许哈哈。
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