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2010-06-17
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生日饭局展开中,而今次可是同一批最要好的朋友庆祝,所以选择了九龙塘的Amaroni's Little Italy,喜欢这裹有家的感觉.古旧的装修配上油画及水晶灯,这种中世纪的感觉一流,加上这裹大量的人客,一入门口就有种热闹的感觉.而且是开心的那种.由于齐人后大家便滔滔不绝地闲谈起来,所以整顿饭裹,我真的没有放太多注意力在食物上,只是吃到美味的食物时会望一下,睇一睇.所以这篇食评也由最深记忆的食物开始写起吧! 海鲜意大利饭:外表己看得出用料的丰富,用上大量的大虾,鱿鱼,青口...等,分得一小份的利大利饭中,我也能吃到两种新鲜的海鲜材料.而且这个饭的茄汁和芝士分配相当平衡,再加上虾膏的鲜味和甚有口感的饭粒,真的是越吃越鲜,越吃越滋味. 焗鲈鱼:外层包上面包糠,香草和芝士同焗,所以外层又香又脆,好喜欢这种香ロ又脆的口感.加上内裹无骨又鲜嫩的鱼肉.一流!最紧要是一点儿腥味也不存在.更令人开心的是没有鱼骨. 鲜茄汤:这汤的浓度可比美于茄膏,但绝对不是用观头茄膏来弄的.清新的鲜茄味配上带有芝士味的脆面包.又有味感又有口感. 芝士菠菜大虾:喜欢菠菜和芝士沟埋的味道,两种材料都有自己独特的味道,只是沟
由于齐人后大家便滔滔不绝地闲谈起来,所以整顿饭裹,我真的没有放太多注意力在食物上,只是吃到美味的食物时会望一下,睇一睇.所以这篇食评也由最深记忆的食物开始写起吧!
海鲜意大利饭:外表己看得出用料的丰富,用上大量的大虾,鱿鱼,青口...等,分得一小份的利大利饭中,我也能吃到两种新鲜的海鲜材料.而且这个饭的茄汁和芝士分配相当平衡,再加上虾膏的鲜味和甚有口感的饭粒,真的是越吃越鲜,越吃越滋味.
焗鲈鱼:外层包上面包糠,香草和芝士同焗,所以外层又香又脆,好喜欢这种香ロ又脆的口感.加上内裹无骨又鲜嫩的鱼肉.一流!最紧要是一点儿腥味也不存在.更令人开心的是没有鱼骨.
鲜茄汤:这汤的浓度可比美于茄膏,但绝对不是用观头茄膏来弄的.清新的鲜茄味配上带有芝士味的脆面包.又有味感又有口感.
芝士菠菜大虾:喜欢菠菜和芝士沟埋的味道,两种材料都有自己独特的味道,只是沟埋后变得更好味.这时大虾也变成大配角.
甜品Tiramisu:入口一己强烈的酒味,手指饼泡得湿湿的.正宗意式Tiramisu,简箪的制作,完美的味道.
香草杂菜意粉:意粉煮得刚好,中间的灯心位非常有咬口,可惜厨师撤盬重着手.搅到大家叫苦连天,好彩之后经理出来赔不是.同埋送多一个甜品解咸.
Rosemary Chicken:鬼佬方式煮的鸡当然不能和中国比,但喜欢这种简单又健康的煮法,需然这裹也逃不过鞋口这关,但清新的香草味令我觉得非常口可.
雪糕:得意的外表己经令人与奋,那块扮西瓜的雪糕可爱非常,最惊喜内裹红色莓果雪芭,酸咪咪的ロ感简直是这甜品的亮点,也丰富了这雪糕味觉上的层次.
整顿饭果然不负众望,舒适热闹的环境,可ロ美味的食物.这裹依然是我朋友聚会的必选餐厅.
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