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2022-09-07
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已经有一段很长的时间没有去台湾，开始怀念美味的台湾美食，今晚在新都会广场买完东西，发现这家灯笼卤味，于是就来试试水准。餐厅以台湾古早风作为装潢主题，十分有风味，平日晚餐亦全院满座，记得要早点到。餐牌以台式卤味为主打，类似港式车仔面的点法，其他的食物种类繁多，主食、小吃、甜品都有，亦有不同台式饮品可以选择。奶油芋泥肉松超司葱抓饼 $56先点了一客芋泥肉松超司葱抓饼作为小食，饱满的芋泥馅料，口感软滑绵密，满载芋头的香甜，加上咸香的肉松之后，滋味更是丰富，外层的葱抓饼酥香可口，整体搭配起来十分得宜。自选灯笼卤味 $76选择了蜂巢牛肚、蹄膀、米血糕及玉米荀配手工乌龙面，先浅尝一口汤底，香料味道丰厚浓香，令人食指大动，蜂巢牛肚卤煮入味、蹄膀脂爽肉嫩、米血糕软糯香口、玉米荀清爽甜口，而手工乌龙面口感筋道醇厚，烟韧有嚼劲，水准之作。眷村怀旧排骨卤肉饭 $75排骨卤肉饭有一大块的台式炸排骨，附有半只卤蛋，排骨外层焦香酥脆而内里嫩滑，肉质软嫩不干涩，味道咸鲜带甜，卤肉用上肥瘦相间的腩肉，入口软绵油润，脂香味美，而酱汁特别醇厚和味，十分出色。灯笼黑糖珍珠奶茶 $31黑糖珍珠奶茶有别一般茶饮店的出品，真材实
餐厅以台湾古早风作为装潢主题，十分有风味，平日晚餐亦全院满座，记得要早点到。
餐牌以台式卤味为主打，类似港式车仔面的点法，其他的食物种类繁多，主食、小吃、甜品都有，亦有不同台式饮品可以选择。
奶油芋泥肉松超司葱抓饼
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奶油芋泥肉松超司葱抓饼
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先点了一客芋泥肉松超司葱抓饼作为小食，饱满的芋泥馅料，口感软滑绵密，满载芋头的香甜，加上咸香的肉松之后，滋味更是丰富，外层的葱抓饼酥香可口，整体搭配起来十分得宜。
自选灯笼卤味
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自选灯笼卤味
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自选灯笼卤味
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自选灯笼卤味
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选择了蜂巢牛肚、蹄膀、米血糕及玉米荀配手工乌龙面，先浅尝一口汤底，香料味道丰厚浓香，令人食指大动，蜂巢牛肚卤煮入味、蹄膀脂爽肉嫩、米血糕软糯香口、玉米荀清爽甜口，而手工乌龙面口感筋道醇厚，烟韧有嚼劲，水准之作。
眷村怀旧排骨卤肉饭
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眷村怀旧排骨卤肉饭
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眷村怀旧排骨卤肉饭
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排骨卤肉饭有一大块的台式炸排骨，附有半只卤蛋，排骨外层焦香酥脆而内里嫩滑，肉质软嫩不干涩，味道咸鲜带甜，卤肉用上肥瘦相间的腩肉，入口软绵油润，脂香味美，而酱汁特别醇厚和味，十分出色。
灯笼黑糖珍珠奶茶
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黑糖珍珠奶茶有别一般茶饮店的出品，真材实料制作，能品尝到真正的茶香及奶味，而珍珠亦烟韧有咬口。
柚子乌龙茶
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柚子乌龙茶口味微酸微甜，茶香出色，正好可以饭后解腻饮用。
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