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2021-07-29
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因工作关系来到太古，临近午饭时间🕐就决定在太古城商场找一间来医肚子始终因著减重关系，选择吃的会比较小心最后选了一家连续✌🏻两年夺得米芝莲街头小食推介的炖汤连锁店，本来还算满心期待的，但却成为一次超差的进餐体验😔炖汤 ＋ 饭套餐 $119（织金竹笙乌鸡炖汤 + 肉燥紫薯饭 + 秘制椰小翅 + 郊野油菜 + 云海红豆仙草 + 桂花酸梅汤）店家推出两款不同价钱的套餐让客人选择，两者除了同样有最signature food — 炖汤外，还有自选主食、饮品🥤跟甜品，分别在于价钱🤏🏻贵一点会有油菜跟一款特别的甜点，反正价格相差不远就点了后者先说炖汤🥣，一共有9款汤予客人选择，餐单上已经罗列各款汤使用的食材和功效而这个炖汤正正是获得米芝莲推介💁🏻♀️，用上原个新鲜🥥老椰皇，以椰子水加入不同食材每日新鲜制作，绝无加入水份或味精，保证原汁原味💦太多口味选择有时也会出现选择困难症😅，最后选了其中一份推介：织金竹笙乌鸡打开个椰盅壳就渗出浓郁得椰子香，每一口都尝到椰子的清甜；而且用上乌鸡🐔炖汤，入口既有椰香亦有肉香，大爱😍这个味道！炖汤用料绝不马虎，乌鸡件跟竹笙都有数件方便客人食用，竹笙全都是汤头的味道，好吃
始终因著减重关系，选择吃的会比较小心
最后选了一家连续✌🏻两年夺得米芝莲街头小食推介的炖汤连锁店，本来还算满心期待的，但却成为一次超差的进餐体验😔
炖汤 ＋ 饭套餐 $119
（织金竹笙乌鸡炖汤 + 肉燥紫薯饭 + 秘制椰小翅 + 郊野油菜 + 云海红豆仙草 + 桂花酸梅汤）
店家推出两款不同价钱的套餐让客人选择，两者除了同样有最signature food — 炖汤外，还有自选主食、饮品🥤跟甜品，分别在于价钱🤏🏻贵一点会有油菜跟一款特别的甜点，反正价格相差不远就点了后者
先说炖汤🥣，一共有9款汤予客人选择，餐单上已经罗列各款汤使用的食材和功效
而这个炖汤正正是获得米芝莲推介💁🏻♀️，用上原个新鲜🥥老椰皇，以椰子水加入不同食材每日新鲜制作，绝无加入水份或味精，保证原汁原味💦
太多口味选择有时也会出现选择困难症😅，最后选了其中一份推介：织金竹笙乌鸡
打开个椰盅壳就渗出浓郁得椰子香，每一口都尝到椰子的清甜；而且用上乌鸡🐔炖汤，入口既有椰香亦有肉香，大爱😍这个味道！
炖汤用料绝不马虎，乌鸡件跟竹笙都有数件方便客人食用，竹笙全都是汤头的味道，好吃！😋
听说这款的功效是益气养血跟🧖🏻♀️美容养颜，女士👩🏻们特别适合饮用
饭方面选了肉燥紫薯饭🍚，感觉上会较为健康，配料有口感烟韧的紫薯粒、栗米🌽、南瓜籽与紫米等食材一同烹调，吃起来会比较有嚼劲，味道口感好有层次👍🏼
又有阵阵的🍠紫薯香，感觉非常高纤的感觉，还有肉燥作点缀，不会太单调，但肉燥的份量就比较少
比较失望的是秘制椰小翅，所谓「秘制」其实跟一般用卤水腌制的没分别，味道还可以就是普通卤水鸡翼🐓而已的；与其说是油菜🌿倒不如说是烚菜 + 蚝油吧！虽然我也习惯了吃白烚菜但这菜的味道总是有种说不出的奇怪🤔
饮品我选了桂花酸梅汤，入口有点像🇹🇼台式那种，非常适合夏天☀️饮用，不过味道上比较普通，而且偏甜，不太对我口味😞
至于甜点方面，最初没察觉的情况下给我一个啫喱，幸好后来发现有错跟店员🔄更换
这个「☁️云海红豆仙草」配搭非常简单：花奶 + 红豆 + 仙草🌱，份量不多只有一个小碗盛载著
仙草软糯，吃到仙草的清香，加上红豆又甜又软绵，拌匀花奶一起吃，味道不错的～ ☺️
看以上食评感觉应该还不赖吧！太古店其实位于诚品书店📖内的一角，地方不大进餐那天正是接近下午1时仍找到座位🪑
整体来说，其实这个餐点除了那个椰盅炖汤出色得无话可说👏🏻，其他的就相对平凡，单为一个炖汤是超值的但套餐价的性价比实在不高👎🏻
店家以快餐店手法经营，由落餐、取餐到归还餐盘全由客人负责，除了下单的店员🤵🏻外其实没有几多个
还有最大最大的问题：在进餐期间竟然看到一只小小强🪳在我身边出没！顿时胃口全失🤢及更换到别的位置坐
听邻桌的客人说刚才他们也见到小强并通知店员，但店员只打发小强离开便不了了之😰，结果大家都是赶快吃罢台面上的食物就快速离开💨
不知会否与这个餐点有关，当晚一直拉肚子🤮，差点要去找家庭医生👨🏻⚕️聊天了
不过有一点可以肯定这分店的卫生情况极需要大大改善，希望只有我一个不幸吧😢
张贴
