鋿晶館 (上水匯)

营业中

休息中

今日去鋿晶馆食咗个lunch，之前去过其他分店主要系饮茶为主。而呢间分店多咗好多小炒类 。试咗几款都好好味。炖汤都超好饮呀。木瓜雪耳炖赤肉，汤底清甜，赤肉软嫩，雪耳带点弹性，搭配木瓜嘅香甜，饮落好清新。蒜香龙趸片荷叶笼仔蒸饭，龙趸片蒸得恰到好处，肉质滑嫩，蒜香味浓郁，令人食得津津有味。荷叶笼仔蒸饭仲吸收咗鱼嘅鲜味，米饭粒粒分明。最后，香芒贵妃大虾球就更加唔使讲，虾球外脆内滑，裹住香甜嘅芒果酱，口感层次丰富。