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2021-10-31
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北角汇开幕后发现里面真的有超级多自己本身也想吃的餐厅，加上有大大的一田超市，成为我近期定时逛的地标。好友最近转了到附近工作，所以我们决定在这吃饭，没想到超市内的餐厅也不错呢！🔹蒸笼定食 $98这里可以选择石烧和蒸笼定食，后者比较少见，我们一人选择一款，看看哪一样比较好吃。定食都相当丰富，有前菜、白饭及味增汤。蒸笼有四款肉选择，我们选了最基本的牛肉片，180g的份量其实也算很多，牛肉下铺满青瓜、苦瓜、杂菇等等的蔬菜，一来可以减腻，而来一边蒸牛肉的肉汁就会掉下让蔬菜完全吸收。大家要留意牛肉真的很快熟，不要放太久不然口感会有影响。店员推介蒸肉点烧肉汁吃可以把牛肉味带出，的确直接吃的话感觉比较清淡，但点了酱汁在配加了饭素的白饭，就打造了丰富的味道～蔬菜用蒸笼的方法煮熟不会被抽走水份而且口感都比较腍，想平均摄取的话，我推荐这个健康点的蒸笼定食。🔹翼板石烧 $138200g的翼板肉放在石板上烧，可以看到其丰厚度，牛肉纹理明显油花都属于多，一边烧一边闻到香香的牛肉味，大家可以根据自己喜欢的熟成程度而决定要放在上面烧多久，我建议不要烧太久而且要切小件来烧，这样可以做到外层焦脆里面的肉汁依然能锁住。翼板
蒸笼定食
$98
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🔹蒸笼定食 $98
蒸笼定食
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这里可以选择石烧和蒸笼定食，后者比较少见，我们一人选择一款，看看哪一样比较好吃。定食都相当丰富，有前菜、白饭及味增汤。蒸笼有四款肉选择，我们选了最基本的牛肉片，180g的份量其实也算很多，牛肉下铺满青瓜、苦瓜、杂菇等等的蔬菜，一来可以减腻，而来一边蒸牛肉的肉汁就会掉下让蔬菜完全吸收。大家要留意牛肉真的很快熟，不要放太久不然口感会有影响。店员推介蒸肉点烧肉汁吃可以把牛肉味带出，的确直接吃的话感觉比较清淡，但点了酱汁在配加了饭素的白饭，就打造了丰富的味道～
蒸笼定食
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蔬菜用蒸笼的方法煮熟不会被抽走水份而且口感都比较腍，想平均摄取的话，我推荐这个健康点的蒸笼定食。
蒸笼定食
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🔹翼板石烧 $138
翼板石烧
$138
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200g的翼板肉放在石板上烧，可以看到其丰厚度，牛肉纹理明显油花都属于多，一边烧一边闻到香香的牛肉味，大家可以根据自己喜欢的熟成程度而决定要放在上面烧多久，我建议不要烧太久而且要切小件来烧，这样可以做到外层焦脆里面的肉汁依然能锁住。翼板点盐吃会比较好，刚刚烧好吃的话直接吃一样美味，入口感受到牛筋的嚼劲，配绵密的薯蓉最搭。
翼板石烧
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翼板石烧
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翼板石烧
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🔹芝士和牛汉堡扒 $38
芝士和牛汉堡扒
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以为它是小食，结果它的份量都已经可以是另一份主食😂和牛汉堡扒厚度令人惊艳，切开看得到汉堡打得很均匀，烧到芝士开始融化再吃咸香再提升，口感都很丰富，下次可以考虑要一份小的石烧加汉堡扒，已经很饱度了！
芝士和牛汉堡扒
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芝士和牛汉堡扒
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PS:这里的店员真的很亲切，不知道吃甚么或者怎样吃才好，都可以问问他们意见～
张贴
