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2024-10-23
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英国红到返香港嘅餐厅，最出名菜式系樱桃鸭，用料讲究，配上樱桃汁，被誉为世上最好食嘅烧鸭之—，用餐期间都见有外国朋友专程嚟潮圣🎈樱桃鸭拼文兴叉烧皇樱桃鸭鸭皮烧得脆身，鸭肉香浓肉质鲜嫩记住点樱桃汁食，甜甜哋加上鸭肉肉香令味道更有层次叉烧皇肥瘦均匀，口感软腍，少少肥肉入口即化，净食定送饭都好正🎈是日例汤有红萝卜粉葛、瘦肉，味道清甜，汤渣都好入味，食得出系落足料🎈太白花雕醉鲍鱼醉鲍鱼切成一片片方便分享，花雕酒香恰到好处，鲍鱼爽口弹牙，同酒香好夹🎈特色酸菜沙巴龙趸以酸菜鱼汤配沙巴龙趸够矜贵，鱼肉滑溜，汤底微辣带点酸好开胃，材料丰富，有莴笋、杂菇、莲藕等 🎈金沙琵琶豆腐呢道菜好考师傅功夫，每件豆腐都系金黄饱满，裹满香浓咸蛋黄，香而不腻🎈文兴招牌炒饭大大粒虾肉、带子等鲜香材料，加上炒香嘅樱花虾，整个配搭食得出好有诚意🎈中式心太软面层雪燕配合杏汁好滋润，中间系滑嫩炖蛋白，最后发现原来仲有桃胶，系个充满惊喜嘅甜品
英国红到返香港嘅餐厅，最出名菜式系樱桃鸭，
用料讲究，配上樱桃汁，被誉为世上最好食嘅烧鸭之—，用餐期间都见有外国朋友专程嚟潮圣
🎈樱桃鸭拼文兴叉烧皇
樱桃鸭鸭皮烧得脆身，鸭肉香浓肉质鲜嫩
记住点樱桃汁食，甜甜哋加上鸭肉肉香令味道更有层次
叉烧皇肥瘦均匀，口感软腍，少少肥肉入口即化，净食定送饭都好正
🎈是日例汤
有红萝卜粉葛、瘦肉，味道清甜，汤渣都好入味，食得出系落足料
🎈太白花雕醉鲍鱼
醉鲍鱼切成一片片方便分享，花雕酒香恰到好处，鲍鱼爽口弹牙，同酒香好夹
🎈特色酸菜沙巴龙趸
以酸菜鱼汤配沙巴龙趸够矜贵，鱼肉滑溜，汤底微辣带点酸好开胃，材料丰富，有莴笋、杂菇、莲藕等
🎈金沙琵琶豆腐
呢道菜好考师傅功夫，每件豆腐都系金黄饱满，裹满香浓咸蛋黄，香而不腻
🎈文兴招牌炒饭
大大粒虾肉、带子等鲜香材料，加上炒香嘅樱花虾，整个配搭食得出好有诚意
🎈中式心太软
面层雪燕配合杏汁好滋润，中间系滑嫩炖蛋白，最后发现原来仲有桃胶，系个充满惊喜嘅甜品
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