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餐厅: 漁獲浜燒
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后7个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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2017-08-05 334 浏览
之前朋友话铜锣湾有间好好味嘅餐厅,今日去开铜锣湾,就去试一试两款刻之宵 ($68*2)今晚试咗两款日本清酒,一黑一白,有咩特别呢?就系扮whisky 同 Brandy 嘅清酒,唔洗讲都知白色系扮 whiskey,酿酒时用咗酿过Whiskey嘅桶酿制,而黑色𠮶支就系扮brandy,同另一款一样,用咗酿过Brandy嘅桶酿制,好特别,喜欢whisky嘅我,当然喜欢白色𠮶支多些喇芝麻盐酱沙律 ($20)通常沙律系用生菜,呢碟用咗椰菜出奇哋鲜甜爽脆,仲加咗蒜,蒜味香浓香煎蒜片厚切牛舌 ($98)朋友见到「香煎蒜片」呢几只字就比佢吸咗,牛舌好厚身,仲有好多蒜片,牛舌煎至外层香脆,仍然好爽口,又juicy烧白鳝 ($138)唔系急冻鳝,系新鲜嘅,仲要系慢慢由生烧到熟,特别鲜甜,仲要连块皮都烧到好香脆,同平时食开嘅鳝好大分别刺身盛合 ($408)分别有牡丹虾、三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼及海胆。全部都好新鲜,又鲜甜,只牡丹虾仲好大只,值得介绍吓嘅系吞拿鱼,呢到嘅吞拿鱼系由日本空运到港,期间完全冇冰鲜,所以唔需溶雪,因此,保留咗吞拿鱼嘅鲜味特上渔获浜烧盛合 ($768)珍宝大虾有手掌咁大只,爽口弹牙,虾味浓
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之前朋友话铜锣湾有间好好味嘅餐厅,今日去开铜锣湾,就去试一试
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两款刻之宵 ($68*2)
今晚试咗两款日本清酒,一黑一白,有咩特别呢?就系扮whisky 同 Brandy 嘅清酒,唔洗讲都知白色系扮 whiskey,酿酒时用咗酿过Whiskey嘅桶酿制,而黑色𠮶支就系扮brandy,同另一款一样,用咗酿过Brandy嘅桶酿制,好特别,喜欢whisky嘅我,当然喜欢白色𠮶支多些喇
刻之宵
$136
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刻之宵
$136
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刻之宵
$68
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芝麻盐酱沙律 ($20)
通常沙律系用生菜,呢碟用咗椰菜出奇哋鲜甜爽脆,仲加咗蒜,蒜味香浓
芝麻盐酱沙律
$20
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香煎蒜片厚切牛舌 ($98)
朋友见到「香煎蒜片」呢几只字就比佢吸咗,牛舌好厚身,仲有好多蒜片,牛舌煎至外层香脆,仍然好爽口,又juicy
香煎蒜片厚切牛舌
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香煎蒜片厚切牛舌
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烧白鳝 ($138)
唔系急冻鳝,系新鲜嘅,仲要系慢慢由生烧到熟,特别鲜甜,仲要连块皮都烧到好香脆,同平时食开嘅鳝好大分别
烧白鳝
$138
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刺身盛合 ($408)
分别有牡丹虾、三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼及海胆。
刺身盛合
$408
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刺身盛合
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全部都好新鲜,又鲜甜,只牡丹虾仲好大只,值得介绍吓嘅系吞拿鱼,呢到嘅吞拿鱼系由日本空运到港,期间完全冇冰鲜,所以唔需溶雪,因此,保留咗吞拿鱼嘅鲜味


特上渔获浜烧盛合 ($768)
特上渔获浜烧盛合
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特上渔获浜烧盛合
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珍宝大虾
有手掌咁大只,爽口弹牙,虾味浓,虾头仲要有好多膏
珍宝大虾
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珍宝大虾
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鲍鱼
烧得刚刚好,细心嘅店员仲剪成细细件,方便进食,仲超级爽口鲜甜,唔点任何酱汁都好好味

帆立贝
选择咗用清酒煮,睇住佢由完全封闭烧至开壳,好过引,店员简单烧一烧之后,就拎返入厨房清理,然后拎返出嚟再烧,肉质厚身又鲜甜,清酒味香浓又不过火
帆立贝
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帆立贝
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帆立贝
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松叶蟹脚
烧得够干身,好易就离壳,烧完,店员仲会剪开个壳,方便进食,食落仲有少少海水味
松叶蟹脚
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超肥美,只系烧至半熟,不会太干,仲好鲜甜
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呢度提供仲三款酱汁,包括海鲜鼓油、柚子胡椒、七味面豉,可以慢慢试,而我通常都会试一试原味先,因为我一直觉得如果海鲜够新鲜系唔需要任何酱汁嘅,呢到就完全做得到
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柚子雪芭 ($48)
我嘅最爱,酸酸哋,甜甜哋,食完咁丰富嘅嘢再食呢个,好舒服

蕃薯雪芭 ($58)
蕃薯味浓,又清甜,食完雪芭,仲可以食埋啲蕃薯肉
柚子雪芭, 蕃薯雪芭
$106
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一间好细心又贴心嘅餐厅,服务一流,每种食物都介绍得好清楚,朋友的确无介绍错,好想再食
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鲍鱼
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-07-20
用餐途径
堂食
人均消费
$1000
推介美食
刻之宵
$ 136
刻之宵
$ 136
刻之宵
$ 68
芝麻盐酱沙律
$ 20
香煎蒜片厚切牛舌
$ 98
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刺身盛合
$ 408
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特上渔获浜烧盛合
$ 768
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珍宝大虾
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帆立贝
帆立贝
帆立贝
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鲍鱼
  • 两款刻之宵
  • 牡丹虾
  • 柚子雪芭及蕃薯雪芭