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2021-10-27
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来到中环附近，突然想食日式串烧，又想不到那里有餐厅，最后当然在网上面找，发现曾光顾过的烧烤堂在九如坊开了新分店，于是便直接过去位置（7/10）：位置较偏，不懂路的确难找，但其实不算很远，附近有元创坊，由德辅道中及上环 A2/E2出口步行约需10分钟环境（8/10）：餐厅用上简约装修，灰色及蓝色墙身配合木枱铜柄座椅，枱与枱的空间感十足，环境也挺舒适服务（8/10）：侍应有礼貌，下单上菜也算快，同时主动帮忙收拾。餐厅正在做啤酒买一送一优惠，侍应也有推荐食物（8/10）：餐厅主打日式串烧，烧得够香够惹味，当然也有其他小食及主食，麻辣是属于中辣水平，但来到又怎能不试呢既然特意前来，自然要多吃几串不同的串烧：桂花蜜糖本地冷蕃茄 $28先点了用桂花及蜜糖浸过的冷蕃茄，散发阵阵桂花香，亦有蜜糖的香甜，新鲜蕃茄变得更甜美焦糖青苹果鹅肝 $78与一般鹅肝多士不同，加入了青苹果及焦糖，令煎香的鹅肝沾上果香及甜味，当然还需配合多士减低油腻感汁烧横隔理肌 $28第一款是牛横隔理肌，肉质相当嫩滑，酱汁鲜味能带出肉香焦糖鳗鱼芝士玉子烧 $28玉子烧中间放入鳗鱼，同时有焦糖和芝士，味道丰富鲜甜，鸡蛋新鲜而鳗鱼软滑多
位置（7/10）：位置较偏，不懂路的确难找，但其实不算很远，附近有元创坊，由德辅道中及上环 A2/E2出口步行约需10分钟
环境（8/10）：餐厅用上简约装修，灰色及蓝色墙身配合木枱铜柄座椅，枱与枱的空间感十足，环境也挺舒适服务（8/10）：侍应有礼貌，下单上菜也算快，同时主动帮忙收拾。餐厅正在做啤酒买一送一优惠，侍应也有推荐
食物（8/10）：餐厅主打日式串烧，烧得够香够惹味，当然也有其他小食及主食，麻辣是属于中辣水平，但来到又怎能不试呢
既然特意前来，自然要多吃几串不同的串烧：
桂花蜜糖本地冷蕃茄 $28
先点了用桂花及蜜糖浸过的冷蕃茄，散发阵阵桂花香，亦有蜜糖的香甜，新鲜蕃茄变得更甜美
焦糖青苹果鹅肝
$78
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与一般鹅肝多士不同，加入了青苹果及焦糖，令煎香的鹅肝沾上果香及甜味，当然还需配合多士减低油腻感
汁烧横隔理肌
$28
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第一款是牛横隔理肌，肉质相当嫩滑，酱汁鲜味能带出肉香
焦糖鳗鱼芝士玉子烧 $28
玉子烧中间放入鳗鱼，同时有焦糖和芝士，味道丰富鲜甜，鸡蛋新鲜而鳗鱼软滑多汁，整体口感不错
惹味爽口鸡肾
$20
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烧鸡肾从来也必食，烧出来有淡淡的肉藏香味，口感亦够爽
盐烧阿波尾七里香
$22
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七里香亦即是鸡尾（鸡Pat-pat），餐厅用上德岛县阿波尾鸡的鸡尾，烧得香脆惹味，油香十足，但不说也吃不出是鸡尾
牛油果豚肉卷
$28
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用上牛油果，配合豚肉及美乃滋，味道甜美亦带点果香，配合嫩肉口感特别
鸡皮墨鱼滑及海苔黑豚肉鹌鹑蛋
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用上鸡皮包住墨鱼滑去烧，墨鱼滑本身打至弹口及充满鲜味，加上鸡皮的油香，提升味道层次
海苔黑豚肉鹌鹑蛋 $28
餐厅用嫩滑的黑豚肉包住鹌鹑蛋去烧，然后在肉上盖上切成一条条的海苔，一口咬下去同时有肉香加上蛋香，口感满足
椒盐烧鸭舌、孜然豚肉蒜芯卷及孜然豚肉韭菜花卷
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烧鸭舌亦是串烧必点，椒盐味够香，而鸭舌本身够新鲜及带有内藏香味
孜然豚肉蒜芯卷 $22
蒜芯香气扑鼻亦爽口，令豚肉味道更鲜
孜然豚肉韭菜花卷 $22
韭菜和蒜芯类近，有独特的韭菜香，亦能提鲜豚肉味
孜然豚肉芫茜卷及盐烧白膳
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芫茜是另一浓味香料，使豚肉更清新鲜味
盐烧白鳝 $48
白膳肉够厚够爽，烧出来有鳝的独有香味，让人垂涎三尺
麻辣田鸡腿
$28
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麻辣田鸡腿 $28
另外点了一款麻辣味的田鸡腿试试，相当香辣，不食辣要注意，田鸡很入味，啖啖麻辣香，肉质嫩滑味美
孜然烧蒜蓉茄子 $36
最后点了串烧店必点的蒜蓉茄子，蒜蓉及孜然粉味非常香，茄子软滑口感很好
七宝生啤
$48
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另外，啤酒在做买一送一，又怎能错过呢
🌺烧烤堂
🌺地址：中环九如坊6-10号林氏大厦地下C-D号舖
张贴
