達人烤肉 (已結業)

看来，我也当真的很喜欢明火现做的料理。之前迷鸡煲、再者是打边炉，现在是韩烧！！其实，这间达人烤肉，在试业期间，已经同男友大帝冲上去试过了！在铜锣湾区，可以说是我其中一间喜欢的韩烧店。间店，其实好大架！店员几本上大多数都系韩国的交流生，所以要以简单英文沟通啊。而圆形櫈开盖后，是可以放袋，作储物之用。咁就唔怕烧到成袋都系味啦～～有著良好抽油烟系统，而每一枱都会有芝士粟米、炉边滑蛋以及泡菜提供。还有沙律这些提供。其实，免费的东西还挺多的哦～～这里的炉边滑蛋都几几多，而个粟米芝士，就更加是芝士量多了！一般来说，炉边蛋要待大约半小时先可以食到这个质地。半熟状态，就最好食了！我们两人点了顶级套餐，这是二人份量！首先有「竹筒五花腩肉」。用上竹筒装住的。五花腩，好大旧哦～～多数，会先烧五花腩，原因是当中的油脂比较高，可以令烧盘有点油份，之后烧的东西不需要落任何油也可以。这里的店员，若果非十分繁忙，也是会乐意帮忙代烧的。若不懂，问店员也是十分乐意帮忙。五花腩半肥瘦，烧完单食，也是十分味美的。袐制特级牛仔骨，腌过了的牛仔骨，一大卷，色泽鲜红，烧一烧，肉质十分嫩滑味美。微微腌过，更可以突出牛仔骨肉质的鲜味嫩